Fiori di zucca ripieni con uova di quaglia

Name: Fiori di zucca ripieni con uova di quaglia
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 8 fiori di zucca; 8 uova di quaglia; pane; olio; sale; prezzemolo

Portata principale

facile

30 min

290 Kcal

Fiori di zucca con un ripieno speciale. Provateli anche voi a casa!

Ingredienti

8 fiori di zucca
8 uova di quaglia
pane
olio
sale
prezzemolo

Costo stimato: 4.22€ (2.11€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura10 min

Togliete il pistillo ai fiori, sciacquateli delicatamente e lasciateli scolare.
Fate rassodare le uova di quaglia e una volta fredde sgusciatele.
Intanto sbriciolate il pane, unite il prezzemolo, l'olio, il sale e con un cucchiaino aiutatevi per riempire i fiori , prima di chiuderli girando un po' i petali aggiungete un uovo all'interno.
Metteteli in una terrina e cospargeteli di briciole di pane, un filo di olio di oliva e infornateli a 180° per 10 minuti.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 290Kcal

Carboidrati: 30.1g
Lipidi: 12.2g
Grassi saturi: 2.4g
Proteine: 12.9g
Fibre: 2.9g
Zucchero: 2.7g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (201g)

Vegetariano

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza frutta a guscio

CCucinalkemika

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