Ingredienti: Per la pasta: 150 g di farina 120 g di burro 4-6 uova medie 1 baccello di vaniglia sale Per la crema: 4 tuorli d'uovo 250 ml di latte 75 g di...
Ingredienti: Per il rotolo 3 uova 120 grammi di zucchero 120 grammi di farina con amido della Molino Rossetto 1 bustina di vanillina ½ bustina di lievito 1...
Ingredienti: 200 g di biscotti 80 g di burro Per la farcitura: 500 g di ricotta 50 g di farina 00 3 uova 80 g di cioccolato bianco tritato 80 g di zucchero 120...
Ingredienti: Per la Crosta 250 g farina 125 g zucchero 125 g burro tagliato a pezzetti 2 uova scorza di 1/2 limone un pizzico di sale una bustina di vanillina...
Ingredienti: Pasta Frolla: 300 g farina con amido Molino Rossetto 120 g burro freddo 125 g zucchero a velo 1 uovo 1 bustina di lievito per dolci Farcia: 250 g...
Ingredienti: 1 melone di circa 800 g 100 g di zucchero 250 g di panna fresca meringa italiana savoiardi porto cioccolato fondente preparare la meringa italiana...
Ingredienti: 100 g di farina 100 g di farina di grano saraceno 100 g di burro fatto da panna centrifugata e poi congelato 50 g di zucchero vanigliato 2 tuorli...
Ingredienti: Panna cotta: 300 ml di latte 300 ml di panna fresca 170 g zucchero di canna 15 g colla di pesce Crema pasticciera: 80 g zucchero 30 g farina 250 ml...
Ingredienti: 3 albumi 500 ml di panna vegetale 90 g di zucchero 100 g di cioccolato bianco 40 g di granella di pistacchio 3 fogli di colla di pesce qualche...
Ingredienti: 1 Pan di Spagna Per la crema al caramello: 2 tuorli 120 g di zucchero 250 ml di latte intero 2 dl di panna 20 g di farina ¼ di bustina di...
Ingredienti: 2 tuorli 60 g di zucchero 26 g di amido di mais 300 g di latte -1 limone limoncello 120 g di panna montata extra: pistacchio tritato savoiardi...
Ingredienti: 450 g di semola fine 60 g di farina 00 1 e 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci 50 g di cocco disidratato 200 g di burro fuso e freddo 120...
Ingredienti: 250 g di cioccolato fondente 4 uova 25 g di zucchero 25 g di zucchero a velo vanigliato 30 g di burro a temperatura ambiente 1 pizzico di sale 2...
Ingredienti: 250 gr. farina 125 gr. zucchero 90 gr. burro 1 uovo scorza grattuggiata di mezza arancia bio una bustina di lievito 250 ml latte un pizzico di...
Ingredienti: 250 g nocciole pelate e tostate 250 g di zucchero semolato 40 g cacao amaro 25 g miele di acacia 2 albumi montati a neve + qb di albume non...
Ingredienti: Per la meringa: 6 albumi 300 g di zucchero 1 pizzico di sale 3 cucchiaini di aceto bianco Per la crema: 300 g di cioccolato bianco 2-4 cl di...
Ingredienti: 2 pacchi di pavesini grandi e 1 piccolo 4 uova 100 g di zucchero 150 g di mandorle tritate 500 g di mascarpone 6 cucchiai di cocco grattugiato 200...
Ingredienti: per il biscuit: 5 uova, 40 gr di cacao, 150 gr di zucchero, 80 gr di farina per la mousse fondente: 250 g. cioccolato fondente, 4 tuorli, 500 gr di...