Petitchef

Mousse al mandarino

Dessert
4 porzioni
20 min
10 min
facile
473 Kcal
Una mousse molto particolare. La ricetta è semplice ma vi permetterà di fare bella figura con i vostri ospiti

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
8 mandarini grossi

4 dl di panna da montare

120 g di zucchero

6 g di gelatina in fogli

80 g di pinoli

cuoricini di cioccolato

Preparazione

  • Fate ammorbidire la gelatina in una ciotola con acqua fredda per 5 minuti. Tagliate i mandarini a metà, cercando di non rompere la buccia, poi scavateli in modo da recuperare la polpa, spremere la polpa dei mandarini per ottenere il succo.
  • Conservate le scodelline di buccia. Mettete il succo ottenuto in un pentolino e fatelo leggermente scaldare, aggiungete la gelatina strizzata e mescolate bene fino a far sciogliere completamente la gelatina.
  • Lasciate raffreddare, mescolando spesso, poi incorporate la panna precedentemente montata con lo zucchero.
  • Distribuite la mousse nelle scodelline, trasferitela in frigorifero e lasciatela riposare per 3 ore. Decorate a piacere e servite.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (187g)
Calorie: 473Kcal
  • Carboidrati: 54.9g
  • Lipidi: 23.5g
  • Grassi saturi: 7.1g
  • Proteine: 6.3g
  • Fibre: 5.5g
  • Zucchero: 41.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21
senza glutinesenza glutine

Domande:




Commenti dei membri:

Sandra, 28/03/2018

Squisita e semplice da fare.

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