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Ricetta con la crema
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Per san valentino la crema di zabaione di montersino
Per San Valentino la crema di zabaione di Montersino
Preparazione
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In una casseruola montare i tuorli con lo zucchero e la farina.
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Scaldare bene il marsala con il moscato.
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Versarli sui tuorli sbattuti e far cuocere fino a quasi bollore mescolando con una frusta.
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Raffreddare immediatamente.
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