Torta di compleanno... senza uova

Ingredienti

• 300 gr di farina 00;
• 50 gr di frumina;
• 1 bustina di lievito per dolci;
• 250 gr di zucchero;
• 1 limone;
• 250 ml di latte;
• 50 ml di olio di semi;
• marmellata di albicocche;
• panna da montare;
• biscotti plasmon.