Brodo con noce moscata, uovo

15 ricette

Passatelli in brodo

(19 voti), (2) , (194)

Portata principale media 45 min 2 ore

Ingredienti: 300 gr di parmigiano grattugiato 300 gr di pane grattato nr.3 uova noce moscata q.b. pepe q.b. farina (facoltativa) nel caso risultino troppo...

Tortellini in brodo, la ricetta tradizionale spiegata passo a passo

(2 voti), (90)

Portata principale Difficile 57 min 933 kcal

Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per il ripieno: 2 fette di lonza di maiale 150 gr. di prosciutto crudo 150 gr. di...

Pasta imperiale con brodo di pollo

(2 voti), (4)

Portata principale facile 1 ora 351 kcal

Ingredienti: 4 uova 4 cucchiai di farina 4 cucchiai colmi di parmigiano 60 g di burro sale noce moscata pangrattato

Passatelli in brodo di mia mamma

(1 voto), (9)

Portata principale facile 45 min 676 kcal

Ingredienti: 2 uova 100 g pane grattuggiato 120 g parmigiano grattuggiato farina q.b. sale pepe limone grattuggiato noce moscata

Scarola in brodo con polpettine di pane

(32 voti), (2) , (101)

Portata principale media 1 ora 30 min

Ingredienti: 800g di scarola, 1 cipolla bionda, 2 pomodori pelati, 2 litri di brodo vegetale, 100g di mollica di pane fresco, 40g di pecorino, 40g di...

Anti spreco: imparate a fare il brodo vegetale fatto in casa con le bucce!

(3 voti)

Le bucce delle verdure, spesso considerate scarti, nascondono un potenziale culinario inaspettato. Preparare un brodo vegetale con questi avanzi è un'ottima pratica per ridurre gli sprechi alimentari, risparmiare economicamente e arricchire di sapore le proprie ricette.

Passatelli in brodo

(3 voti), (2)

Portata principale facile 45 min 835 kcal

Ingredienti: 1,5 l di brodo di cappone ben sgrassato 300 g di formaggio parmigiano grattugiato 250 g di pane ferrarese raffermo grattugiato 3 uova grandi 1...

Agnoli in brodo .. la mia tradizione

(1 voto)

Portata principale facile 50 min 30 min

Ingredienti: Per il brodo: 250 g cappello del prete 1/4 cappone 2 gambi di prezzemolo 1 pezzetto di sedano 1 carota 1/2 cipolla bionda sale 2 grani di pepe nero...

La lasagna bianca in brodo di angelina

(1 voto), (1)

Portata principale facile 30 min 45 min

Ingredienti: Per la sfoglia: 3 uova 400 g c.ca di farina di semola di grano duro un pizzico di sale - acqua q.b. Per il ripieno: 1200 g di gallina 500 g di...

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Passatelli in brodo di pollo!!!

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 100 g di pane grattugiato 15 g di farina 60 g di parmigiano reggiano grattugiato un pizzico di noce moscata 2 uova Brodo di pollo 4-5 pezzetti di...

Cappelletti di carne in brodo

Portata principale facile 50 min 1272 kcal

Ingredienti: 350 g di pasta fresca all'uovo 60 g di prosciutto crudo 80 g di mortadella 150 g di polpa di manzo 2 uova 2 chiodi di garofano 50 g di burro brodo...

6 metodi per cucinare le uova: ricette e tempi di cottura per un risultato perfetto

(104 voti)

Tanti metodi di cottura per ottenere gusti differenti da uno stesso ingrediente: le uova. E voi quale preferite?

Canederli al prosciutto crudo

(10 voti), (3) , (45)

Portata principale facile 37 min 329 kcal

Ingredienti: 1l d brodo di carne 200g di pane raffermo 80g di prosciutto crudo 20g di burro 1 cipolla piccola 1 uovo 50g di farina 1 dl di latte 1 cucchiaio di...

Zuppa imperiale

(2 voti), (2)

Portata principale facile 1 ora 414 kcal

Ingredienti: 4 uova 80 g di burro fuso 80 g di farina 100 g di parmigiano grattugiato una bustina di lievito per torte salate sale, pepe e noce moscata Brodo

Minestra di frittata

(1 voto), (1)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 2 uova intere 1 cucchiaio di farina 00 20 g di grana padano grattuggiato 1 cucchiaio di panna o latte qualche foglia di prezzemolo sale, pepe,...

Pipe ripiene in brodo

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: Ingredienti: pipe rigate, 125 gr di parmigiano grattugiato, 2 uova, sale, pepe, noce moscata, buon brodo di carne.

Agnolotti alla crema di topinambur

(4 voti), (18)

Portata principale facile 4 h 45 m 662 kcal

Ingredienti: Per la pasta: 300g di farina 3 uova sale Per il ripieno: 250g di polpa di manzo in un solo pezzo 250g di spinaci 4dl di latte 50g di grana padano...

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