Petitchef

Brioche con uovo

129 ricette
Ricetta Brioche della befana (roscon de reyes)

Brioche della befana (roscon de reyes)

(23 voti), (4) , (350)
Dessert media 4 h 25 m 318 kcal
Ingredienti: Per la pasta madre: 50 ml di latte intero 90 g di farina di manitoba 2 g di lievito di birra Per la brioche: 100ml di latte intero pasta madre 15ml...
Ricetta Cuori di brioche, la ricetta ideale per san valentino

Cuori di brioche, la ricetta ideale per san valentino

(2 voti), (25)
Snack facile 30 min 17 min
Ingredienti: Per la pasta brioche: 150 ml di latte (a temperatura ambiente) 10 gr di lievito di birra secco (oppure 20 gr di lievito fresco) 470 gr di farina 00...
Ricetta French toast veloce, la ricetta facile con il pan brioche

French toast veloce, la ricetta facile con il pan brioche

(2 voti), (23)
Snack facile 30 min 89 kcal
Ingredienti: 1 pan brioche (andrà bene anche una brioche non freschissima) 3 uova 3 cucchiai di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato (7,5 gr) 500 ml di...
Ricetta Pan brioche soffice

Pan brioche soffice

(15 voti), (4) , (421)
Snack media 4 h 30 m 282 kcal
Ingredienti: 2 cucchiai di latte 250 gr di farina 125 gr di burro morbido 3 uova 40 gr di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 10 gr di lievito di birra secco Per la...
Ricetta Brioches con gocce di cioccolato

Brioches con gocce di cioccolato

(13 voti), (6) , (539)
Snack media 4 h 10 m 206 kcal
Ingredienti: 250 gr di farina manitoba 1 cucchiaino di sale 70 gr d zucchero 10 gr di lievito di birra fresco 3 uova 100 gr di burro morbido 50 gr di pepite di...
6 metodi per cucinare le uova: ricette e tempi di cottura per un risultato perfetto

6 metodi per cucinare le uova: ricette e tempi di cottura per un risultato perfetto

(105 voti)

Tanti metodi di cottura per ottenere gusti differenti da uno stesso ingrediente: le uova. E voi quale preferite?

Ricetta Torta brioche alle prugne

Torta brioche alle prugne

(10 voti), (240)
Dessert media 2 h 40 m 412 kcal
Ingredienti: La pasta brioche: 300 gr di farina 1 cucchiaino di sale 60 gr di zucchero 12 gr di lievito di birra 3 uova 130 gr di burro 800 gr di prugne 100 ml...
Ricetta Brioche dei re magi

Brioche dei re magi

(7 voti), (1) , (184)
Dessert media 4 h 20 m 187 kcal
Ingredienti: 250 gr di farina manitoba 1 cucchiaino di sale 70 gr di zucchero 10 gr di lievito di birra fresco 3 uova 100 gr di burro morbido 1 cucchiaio di...
Ricetta Brioche senza burro

Brioche senza burro

(5 voti), (166)
Snack media 4 h 50 m 210 kcal
Ingredienti: 250 gr di farina 1 uovo 12 gr de lievito fresco (o 1 bustina de lievito di birra secco sciolto in 2 cucchiai di acqua tiepida) 50 gr di latte 100gr...
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Ricetta Treccine di brioche all'albicocca

Treccine di brioche all'albicocca

(4 voti), (148)
Snack media 3 h 45 m 362 kcal
Ingredienti: 500 gr de farina 10 gr di sale 100 gr di zucchero 60 gr di burro morbido 250 ml di latte 1 uovo 20 gr di lievito di birra fresco Confettura di...
Ricetta Brioches svizzere

Brioches svizzere

(3 voti), (76)
Snack facile 1 ora 14 min
Ingredienti: Per la pasta brioche: 6 gr di lievito di birra secco ( oppure 10 gr di quello fresco) 2 cucchiaio di latte tiepido (oppure acqua tiepida) 300 gr...
Uova con friggitrice ad aria: le ricette da tenere sempre a portata di mano!

Uova con friggitrice ad aria: le ricette da tenere sempre a portata di mano!

(3 voti)

Avete mai provato a cuocere le uova in friggitrice ad aria? In questo articolo vedremo quali sono i tempi di cottura e le temperature per preparare delle uova perfette!

Ricetta Brioches dei re magi

Brioches dei re magi

(3 voti), (94)
Snack facile 4 h 33 m 331 kcal
Ingredienti: 250 gr di farina 3 uova 40 gr di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 7 gr di lievito di birra secco 2 cucchiai di latte tiepido 125 gr di burro morbido...
Ricetta Stella di pan brioche al cioccolato

Stella di pan brioche al cioccolato

(2 voti), (1) , (53)
Snack media 1 h 25 m 423 kcal
Ingredienti: 11 gr di lievito di birra secco 250 ml di latte tiepido 500 gr di farina 00 1 uovo 60 gr di zucchero 5 gr di sale 70 gr di burro morbido (oppure...
Ricetta Brioche vendéenne

Brioche vendéenne

(2 voti), (27)
Snack media 25 min 30 min
Ingredienti: 1 bustina di lievito di birra secco 180 gr di latte tiepido 500 gr di farina 80 gr di zucchero 8 gr di sale 2 uova 100 gr di burro morbido 1 uovo 2...
Ricetta Brioche morbida per la colazione

Brioche morbida per la colazione

(2 voti), (116)
Snack facile 45 min 25 min
Ingredienti: 1 bustina di lievito di birra secco 280 ml di latte 500 gr di farina 1 uovo 40 gr di zucchero 5 gr di sale 40 gr di burro morbido (oppure...
Ricetta Treccine di brioche al cioccolato

Treccine di brioche al cioccolato

(2 voti), (112)
Snack media 3 h 35 m 563 kcal
Ingredienti: 500 gr di farina 00 10 gr di sale 100 gr di zucchero 60 gr di burro morbido 250 ml di latte 1 uovo 20 gr di lievito di birra fresco 320 gr di crema...
Ricetta Brioche intrecciata

Brioche intrecciata

(1 voto), (28)
Snack media 25 min 25 min
Ingredienti: 1 bustina di lievito di birra secco 180 gr di latte tiepido 500 gr di farina 80 gr di zucchero 8 gr di sale 2 uova 100 gr di burro morbido 1 uovo 2...
Ricetta Cheesecake con pan brioche

Cheesecake con pan brioche

(1 voto), (73)
Dessert facile 9 h 40 m 413 kcal
Ingredienti: Per inumidire la brioche: 400 ml di latte 2 uova 2 cucchiai di zucchero 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia Pan brioche (oppure pancarrè) La crema...
Ricetta Brioche butchy - brioche senza burro

Brioche butchy - brioche senza burro

(6 voti), (1) , (247)
Snack media 4 h 40 m 204 kcal
Ingredienti: 250 gr di farina 1 uovo 100 gr di panna per dolci 50 ml di latte 40 gr di zucchero 1 cucchiaino di sale 12 gr di lievito di birra fresco Per la...
Ricetta Panettone e brioches senza uova

Panettone e brioches senza uova

(1 voto), (1) , (22)
Altro facile 3 ore 20 min
Ingredienti: Per il lievitino servono: 100 g di farina 00 2 g di lievito di birra acqua per formare un composto non Per l'intero impasto servono: mezzo...
Ricetta Ho fatto le brioches senza uova ....divineeeee!!

Ho fatto le brioches senza uova ....divineeeee!!

(3 voti), (6)
Altro facile 9 ore 20 min
Ingredienti: 430 g di farina 00 70 g di zucchero 50 g di margarina 8 g di lievito 80 g di latte 50 g di acqua mezzo cucchiaino raso di sale
Ricetta Il mistero delle brioches siciliane

Il mistero delle brioches siciliane

(32 voti), (1) , (83)
Altro media 1 ora 50 min
Ingredienti: 375 g farina Manitoba Lo Conte 125 g farina 75 g zucchero 100 g burro (di cui 30 fuso) 5 g sale 6,5 g di lievito di birra 200/220 ml di latte...
Ricetta Brioches siciliane

Brioches siciliane

(24 voti), (3) , (49)
Altro facile 38 min 483 kcal
Ingredienti: 250 g di farina manitoba 250 g di farina 12,5 g di lievito di birra 85 g di zucchero 75 g di burro 200 g di latte 1 stecca di vaniglia 2 uova più...
Ricetta Brioches di luca montersino

Brioches di luca montersino

(18 voti), (1) , (36)
Altro facile 50 min 792 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 00 80 g di latte intero 15 g di lievito di birra 180 g di uova 70 g zucchero semolato 15 g di miele 10 g di rum 2 g di buccia di...
Ricetta Video ricetta brioches di pasta sfoglia al patè di tonno

Video ricetta brioches di pasta sfoglia al patè di tonno

(16 voti), (1) , (206)
Antipasto facile 45 min 885 kcal
Ingredienti: Una scatoletta di tonno sgocciolata; Un tuorlo di uovo sodo; Maionese (quanto basta); Un acciuga sott'olio Per le brioches invece: Una confezione...


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