Petitchef

Ricetta per brioche - pagina 7

162 ricette
Ricetta Pane con poolish

Pane con poolish

(3 voti), (3)
Altro facile 50 min 531 kcal
Ingredienti: 170 g di farina tipo 0 oppure 00 250 g di farina di manitoba 3 g di lievito di birra 250 g di acqua 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1 cucchi...
Ricetta Pan dolce di zucca

Pan dolce di zucca

(2 voti), (11)
Altro facile 35 min 720 kcal
Ingredienti: 400 g di farina manitoba 250 g di farina 00 400 g di purea di zucca 10 g di lievito di birra 60 g di burro fuso 150 ml di latte tiepido 100 g di zu...
Ricetta Il pane dolce pasquale

Il pane dolce pasquale

(2 voti), (5)
Altro facile 1 h 20 m 534 kcal
Ingredienti: 3 uova 750 g di farina 75 g di zucchero un'arancia non trattata 7 g di lievito di birra disidratato...
Ricetta Fette biscottate senza glutine

Fette biscottate senza glutine

(2 voti), (2)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 68 g di farine mix 68 g di acqua 12 g di lievito di birra fresco 200 g di farine mix restante 110 g tra acqua e latte 60 g di burro 32 g di zucchero ...
Ricetta Kugelhupf o ciambella viennese

Kugelhupf o ciambella viennese

(1 voto), (2)
Altro media 1 h 35 m 533 kcal
Ingredienti: 300 g farina 00 15 g lievito di birra 1 bicchiere scarso di latte 4 uova 100 g zucchero semolato la scorza grattugiata di un limone 100 g burro 70 g ...
Ricetta Fiore di pan brioche salato

Fiore di pan brioche salato

Stuzzicherie media 3 ore 35 min
Ingredienti: 350 gr Farina Manitoba 200 gr Farina di grano tenero tipo 00 250 gr Latte 50 gr Olio extravergine di oliva 5 gr Zucchero 10 gr Sale fin...
Ricetta Soffice, soffice....come una nuvola

Soffice, soffice....come una nuvola

Altro facile 1 h 10 m 988 kcal
Ingredienti: 200 g di pasta madre 250 g di farina manitoba 180 g di farina 00 100 g di latte tiepido 125 g di yougurt bianco intero 3 uova 4 cucchiai di zucchero ...
Ricetta Un cornetto rustico gigante a huge salty cornetto

Un cornetto rustico gigante a huge salty cornetto

Dessert facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 450 grammi di farina 00 1 cucchiaio di sale fino 1 cucchiaio di zucchero 2 uova 50 grammi di olio d’oliva 1 cubetto di lievito di birra e mezzo bicch...
Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Ricetta Un pane dolce con burro e zucchero, roba d'altri tempi

Un pane dolce con burro e zucchero, roba d'altri tempi

Altro facile 50 min 1207 kcal
Ingredienti: 300 g farina 0 3 tuorli d'uovo 100 g zucchero 15gr di lievito di birra 90 g burro 150 ml di latte tiepido un pizzico di sale per la farcia e finit...
Ricetta Banana bread, con miele e noci

Banana bread, con miele e noci

Altro facile 50 min 519 kcal
Ingredienti: 3 banane mature 500 g di farina manitoba 15 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio raso di sale 4 cucchiai di miele fluido ...
Ricetta Cornetti morbidi allo yogurt

Cornetti morbidi allo yogurt

Altro facile 2 h 15 m 418 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 0 o manitoba 25 g di lievito di birra 250 g di yogurt bianco 30 g di burro 80 g di acqua tiepida 6 cucchiai di zucchero mezzo cucchia...
Ricetta Panini semintegrali al latte

Panini semintegrali al latte

Altro media 30 min 15 min
Ingredienti: 500 ml latte 1 cucchiaio di olio d’oliva extra vergine 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 360 g farina di grano tenero tipo 00 100 g farin...
Ricetta Brioche con la macchina del pane

Brioche con la macchina del pane

(6 voti), (4)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 2 uova 150 g di burro 60 ml di latte fresco 1/2 cucchiaino di sale fino 3 cucchiai di zucchero semolato 365 g di farina 00 1/2 cubetto di lievito fre...
Ricetta Pan brioche con il bimby

Pan brioche con il bimby

(1 voto), (4)
Altro facile 1 h 10 m 291 kcal
Ingredienti: 100 g di burro 100 g di latte un cubetto di lievito di birra 200 g di farina 200 g di semola 2 patate lesse 4 uova 30 g di zucchero 10 g di sale...
Ricetta Brioche di christophe felder

Brioche di christophe felder

(1 voto), (2)
Altro facile 1 ora 494 kcal
Ingredienti: 250 g di farina forte 165 g di burro a temperatura ambiente 2 uova medie 30 g di zucchero 10 g di lievito fresco...
Ricetta Pan brioche salato

Pan brioche salato

Altro facile 1 ora 1 ora
Ingredienti: 500 g di farina ? 25 g di lievito di birra ? 80 g di formaggio grattugiato ? 200 ml di acqua ? 2 uova ? 50 g di pecorino ? 50 g di salamino ungherese ...
Ricetta Brioche Bulgare Tournesol - Brioche Bulgara Girasole

Brioche Bulgare "Tournesol" - Brioche Bulgara "Girasole"

(1 voto), (1)
Ci sono realizzazioni culinarie che vedo e registro, pensando che siano da provare, e quindi le aggiungo alla lista to do , sapendo che un giorno o l'altro le proverò. E ci sono realizzazioni che hanno un impatto così travolgente sul mio immaginario visi
Ricetta Brioches con biga

Brioches con biga

(1 voto), (1)
Questa ricetta è una variante, davvero molto banale, di questa che avevo già proposto. Banale, ma molto significativa in termini di risultato finale, giacché la doppia lievitazione imposta dalla presenza della biga ha permesso di ottenere una sponge sof


Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Usi la friggitrice ad aria?
Vota