Petitchef

Arrosto

167 ricette
Ricetta Arrosto di maiale al vino rosso e mirtilli

Arrosto di maiale al vino rosso e mirtilli

Portata principale media 2 ore 90 ore
Ingredienti: da "Sale & Pepe" di settembre 800 gr di lonza 1 cipolla 1 mazzetto di timo,salvia e alloro 2 bicchieri di vino rosso (io Montepulciano) 2 cestini di m...
Ricetta Insalata con tacchino arrosto e arance

Insalata con tacchino arrosto e arance

Portata principale facile 5 min
Ingredienti: 2 fette ciascuno di tacchino arrosto (si trova facilmente tra gli affettati confezionati) 3 arance insalata a piacere 80 gr di fagioli rossi lessati s...
Ricetta Maiale arrosto con latte e nocciole

Maiale arrosto con latte e nocciole

Portata principale media 30 min 50 min
Ingredienti: 900 g di lonza di maiale, 4 cucchiai di un trito aromatico fatto con prezzemolo, salvia e rosmarino, 2 foglie di alloro, 2 rametti di timo, 3 bacc...
Ricetta Fesa di tacchino arrosto con salsa agrodolce di ciliegie e cipolline

Fesa di tacchino arrosto con salsa agrodolce di ciliegie e cipolline

Portata principale media 10 min 60 min
Ingredienti: una fesa di tacchino (800 kg circa) 80 gr di speck salvia rosmarino sale pepe OLIO EXTRAVERGINE -OLEIFICI MATALUNI PER LA SALSA DI CILIEGIE E CIPOLLIN...
Ricetta Arrosto di maiale al whisky

Arrosto di maiale al whisky

Portata principale media 15 min 2 ore
Ingredienti: 800 gr. di lonza di maiale 1 bicchiere di whisky 4 cucchiai di senape forte 1 spicchio d?aglio Alloro, rosmarino, salvia 10 bacche di ginepro schiacci...
Ricetta Coniglio arrosto alle ciliegie (o alle prugne secche)

Coniglio arrosto alle ciliegie (o alle prugne secche)

Portata principale media 20 min 1 ora
Ingredienti: 1 coniglio nostrano di 1,5 kg tagliato in pezzi 350 g ciliegie (o 300 g prugne secche) 250 g brodo di pollo (o brodo di dado) 250 g di vino rosso (1/2...
Ricetta Risotto al sugo d?arrosto e wok kit-zen

Risotto al sugo d?arrosto e wok kit-zen

Portata principale facile 12 min 20 min
Ingredienti: sugo d?arrosto parmigiano grattugiato brodo di carne vino bianco secco 1 cipolla olio evo sale...
Ricetta Galletto laccato al pompelmo

Galletto laccato al pompelmo

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 galletto olio di oliva extravergine burro sale pepe rosmarino erba cipollina 4-5 spicchi d'aglio 2 pompelmi succosi 1/2 bicchiere di vino bianco 5...
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Iscriviti alla newsletter

Ricetta Arrosto di vitellina all'arancia rossa e pistacchio di bronte

Arrosto di vitellina all'arancia rossa e pistacchio di bronte

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: un filetto di vitellina da 700-800 g 100 g di pistacchio di Bronte 3 arance rosse 1 cipolla bianca olio, sale, pepe Vino bianco q.b. Zucchero di cann...
Ricetta Pollo al sidro di mele e frutta secca...equilibrio e armonia

Pollo al sidro di mele e frutta secca...equilibrio e armonia

Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1 pollo possibilmente ruspante 150 g di fichi secchi 150 g di albicocche secche 100 g di uva passa bianca 500 ml di sidro di mele brut 2 cucchiai di ...
Ricetta Lombata di agnello arrosto.

Lombata di agnello arrosto.

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: lombata di agnello un ciuffo di rosmarino scorza di limone aglio 2 cucchiai di olio mezzo bicchiere di vino bianco sale pepe salsa di menta...
Ricetta Arrosto di manzo alla cipolla

Arrosto di manzo alla cipolla

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 pezzo di manzo da arrosto circa 1,300 Kg 1 kg di cipolle dorate 1 bicchiere di vino rosso sedano, carota e prezzemolo sale e pepe 6-7 cucchiai d'o...
Ricetta Faraona arrosto con petali di patate di dolcipensieri

Faraona arrosto con petali di patate di dolcipensieri

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: PER LA FARONA AL FORNO : 1 faraona 1 mazzetto di timo fresco o timo essicato 150 grammi di pancetta a fette qualche ciuffetto di burro olio extravergi...
Ricetta Rotolo di tacchino arrosto con farcia ricca ai pistacchi

Rotolo di tacchino arrosto con farcia ricca ai pistacchi

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: due carote due coste di sedano una cipolla bianca una fesa di tacchino da circa un kg 150 grammi di macinato di suino 100 grammi di pancetta una sals...
Ricetta Arrosto di maiale con anacardi e mele e lo chardonnay di meroi

Arrosto di maiale con anacardi e mele e lo chardonnay di meroi

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di spalla di maiale disossata 1 piccola cipolla 100 g di anacardi non salati 2 fette spesse di pane bianco senza crosta 1 mela, una costola di s...
Ricetta Arrosto farcito ai pomodori secchi

Arrosto farcito ai pomodori secchi

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 750 g di coscia di maiale in una unica fetta 200 g di pomodori secchi sott'olio 25 g di pinoli 1 cucchiaio di capperi 2 filetti di acciughe 1 spicchi...
Ricetta Hamburger di arrosto di maiale gratinato al panettone

Hamburger di arrosto di maiale gratinato al panettone

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 8 fette di arrosto di maiale 8 fette di Comté Per la panatura: 120 g di noci 90 g di burro 80 g di briciole di panettone tostato in forno e mixato...
Ricetta Ali di tacchino arrosto

Ali di tacchino arrosto

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 3 ali di tacchino 3 filetti di alici sott'olio 1 cucchiaio di capperi sottosale ben sciacquati 2 spicchi di aglio sfilettati 1 bicchiere di vino bian...
Ricetta Arrosto di maiale con castagne (e bimbo in scatola)

Arrosto di maiale con castagne (e bimbo in scatola)

Portata principale facile 30 min 90 min
Ingredienti: 1 kg di arista o lonza di maiale 50 g di burro 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 scatola da 1kg di purè di castagne sale e pepe 1 cucchiaino di timo...
Ricetta L'arrosto alle nocciole delle feste!

L'arrosto alle nocciole delle feste!

Portata principale facile 30 min 90 min
Ingredienti: un pezzo di carne da arrosto di maiale di circa 1,5 Kg 50 g di pancetta a fette 2 carote, una cipolla ed una costa di sedano 1 bicchiere di buon vino...
Ricetta Arrosto ripieno

Arrosto ripieno

Portata principale facile 35 min 50 min
Ingredienti: un pezzo di fesa di tacchino 1 spicchio d'aglio 5-6 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino sale olio extravergine di oliva per il ripieno: carne ma...
Ricetta La birra in cucina - gli ingredienti (e l'arrosto di lonza alla birra e mele)

La birra in cucina - gli ingredienti (e l'arrosto di lonza alla birra e mele)

Portata principale facile 30 min 90 min
Ingredienti: 1 kg di lonza di maiale 1 litro di birra lager chiara 2 cipolle di Tropea 2 carote 1 gambo di sedano 1 mela Golden Delicious 1 spicchio d'aglio 1 ra...
Ricetta L'arrosto della domenica: brasato al barolo!

L'arrosto della domenica: brasato al barolo!

Portata principale facile 20 min 3 ore
Ingredienti: 1 kg di carne bovina 2 carote 1 cipolla 2 coste di sedano 1 spicchio d'aglio alloro farina burro 1 bottiglia di barolo...
Ricetta Arrosto al cartoccio

Arrosto al cartoccio

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 8 fette di arrosto di tacchino 16 fette di lardo 4 fette di salame 1 fetta di mortadella 50 g. di salsiccia 50 g. di prosciutto cotto 1 scalogn...


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quanto tempo passate mediamente a cucinare in questo periodo?
Vota