Petitchef

Arrosto

157 ricette
Ricetta Arrosto di maiale al latte

Arrosto di maiale al latte

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg carre' di maiale 1 litro di latte 1 cipolla un po' di pancetta o speck salvia e rosmarino una noce di burro un filo d' olio farina sale e pepe...
Ricetta Torta rustica agli asparagi e arrosto di tacchino

Torta rustica agli asparagi e arrosto di tacchino

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta brisèè pronta 100 g di arrosto di tacchino 200 g di formaggi misti 10 asparagi...
Ricetta Stinco di vitello arrosto

Stinco di vitello arrosto

Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: Stinco di vitello sale q.b. olio q.b. vino bianco 1 bicchiere...
Ricetta Arrosto di maiale caramellato al miele

Arrosto di maiale caramellato al miele

Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: 800 g di carrè di maiale 50 g di burro 1/2 bicchiere di vino biacno 80 g di miele di bosco 3 cucchiai di zucchero di canna la scorza grattuggiata di ...
Ricetta Involtini di petto di quaglia e cosce arrosto con salsa al vino rosso

Involtini di petto di quaglia e cosce arrosto con salsa al vino rosso

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 quaglie 10 g funghi porcini secchi salvia, rosmarino, timo, prezzemolo 2 fette di pancetta tesa 20 g pecorino a scaglie olio ev.o. sale pepe...
Ricetta Arrosto di vitello ai porri

Arrosto di vitello ai porri

Portata principale facile 20 min 1 h 35 m
Ingredienti: 1 kg circa di magro di vitello 1 grosso porro 2 etti di prosciutto in una sola fetta 1 bicchierino di brandy 30 g di burro Sale e pepe...
Ricetta Arrosto di maiale con carciofi e patate

Arrosto di maiale con carciofi e patate

Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 5 carciofi 3 patate scalogno olio d'oliva, sale pepe, parmigiano timo...
Ricetta Arrosto arrotolato al profumo d'agrumi

Arrosto arrotolato al profumo d'agrumi

Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 800 gr di fetta di tacchino 100 gr di bacon 3 rametti di rosmarino uno spicchio di aglio mezzo gambo di sedano un limone un'arancia mezzo pompelmo ol...
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Ricetta Insalata con carne arrosto, mango e noci secondo

Insalata con carne arrosto, mango e noci secondo

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: uno stinco 1 mango maturo insalata soncino qualche noce semi di sesamo olio extravergine di oliva -sale rosa dell’Himalaya....
Ricetta Pollo arrosto con spezie e limone

Pollo arrosto con spezie e limone

Portata principale facile 45 min 15 min
Ingredienti: 1 pollo da 1 kg 1 tesa d'aglio tagliata a in senso orizzontale 1 limone tagliato a in senso verticale Miscela Gourmet Arrosto Toscano Mondospezie q...
Ricetta Arrosto di maiale al calvados con composta di mele e uva

Arrosto di maiale al calvados con composta di mele e uva

Portata principale facile 45 min 1 ora
Ingredienti: 800 g di lonza di maiale in un solo pezzo 1 mazzetto di erbe aromatiche 2 dl di calvados 3-4 bacche di ginepro 3 cucchiaini di olio evo Per la salsa...
Ricetta Arrosto alla palermitana

Arrosto alla palermitana

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Olio d'oliva Breadcrumb sale pepe Origano Lattuga o pomodori o fagiolini e cipolla...
Ricetta Stinco di maiale arrosto con petali di limone caramellato

Stinco di maiale arrosto con petali di limone caramellato

Portata principale media 50 min 30 min
Ingredienti: Due stinchi 400 g di cipolla bianca tritata non molto fine 4 limoni biologici una bustina di zafferano in fili - 4 cucchiaini di zenzero in polvere...
Ricetta Arrosto di manzo al nero d'avola

Arrosto di manzo al nero d'avola

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 1 kg di manzo per arrosto 750 ml di Nero d'Avola una grossa cipolla 2 carote 2 coste di sedano 1 spicchio d'aglio 2 chiodi di garofano olio extraverg...
Ricetta Arrosto con salsa di mirtilli e menta

Arrosto con salsa di mirtilli e menta

Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 700 g di polpa di vitello 4 cucchiai di marmellata di mirtilli 1/2 spicchio d'aglio 5 foglie di menta 1 cipolla di tropea 2 bicchieri di vino bianco ...
Ricetta Salsiccia panata arrosto

Salsiccia panata arrosto

(4 voti) , (12)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 8 colli di salsiccia palermitana , del pangrattato e 1 limone...
Ricetta Tonno arrosto alla sarda

Tonno arrosto alla sarda

(2 voti) , (2)
Portata principale facile 1 h 10 m 238 kcal
Ingredienti: tonno frescoolio extravergine di oliva sale pepe un limone pangrattato...
Ricetta Lombata di maiale arrosto all'orientale

Lombata di maiale arrosto all'orientale

(1 voto)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 600 ml di brodo di pollo circa 600 g di lombata l'osso 300 ml di salsa di soia 220 ml di vino cinese Shaoxing 60 g di zucchero di canna scuro 5 c...
Ricetta Carpaccio di pollo con le puntarelle

Carpaccio di pollo con le puntarelle

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 10 min 2 min
Ingredienti: 400g di petto di pollo arrosto a fette 1 cespo di puntarelle 6 filetti di acciuga sott’olio 1 spicchio d’aglio 5 cucchiai di olio extravergine d’oliv...
Ricetta Arrosto di vitello al parmigiano

Arrosto di vitello al parmigiano

(1 voto) , (3)
Portata principale media 25 min 1 h 30 m
Ingredienti: 800 g circa di girello di vitello, 150 g di vitello a fettine, 70 g di parmigiano, 1 dl di panna, 2 dl e 1/2 di vino bianco secco, 2 gambi di se...
Ricetta Arrosto di reale alle erbe

Arrosto di reale alle erbe

(3 voti) , (25)
Portata principale facile 1 h 20 m 2 ore
Ingredienti: 1 kg di reale di manzo disossato 1 limone non trattato 1 mazzetto di salvia 1 rametto di rosmarino 1 spicchio d’aglio 1 bicchiere di vino bianco 4 cu...
Ricetta Pollo agli aromi con cubetti di zucca e di patate arrosto

Pollo agli aromi con cubetti di zucca e di patate arrosto

(2 voti) , (1)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 4 sovraccosce di pollo 4 fette di pancetta arrotolata mezza zucca mantovana 6 patate medie due cipolle rosse due spicchi d'aglio erbe aromatiche noc...
Ricetta Agnello arrosto con salsa alla menta

Agnello arrosto con salsa alla menta

(2 voti) , (10)
Portata principale facile 20 min 50 min
Ingredienti: 1 cosciotto di agnello (1,5kg circa) 1 cipolla bianca 100 g di menta 2dl di aceto di vino bianco 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 3 cucchiai d...
Ricetta Arrosto ripieno di castagne

Arrosto ripieno di castagne

(2 voti) , (1) , (25)
Portata principale facile 25 min 3 ore
Ingredienti: 1 kg di carne di vitello 700 g di castagne 3 bistecche di speck tagliato 2 grandi impugnature di funghi porcini secchi mezzo sandwich confermato pant...


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