Petitchef

Arrosto

167 ricette
Ricetta Arrosto di maiale orloff

Arrosto di maiale orloff

(1 voto) , (60)
Portata principale facile 15 min 1 ora
Ingredienti: 1 arrosto di maiale (900 gr di lonza) 1 filo d'olio d'oliva 2 scalogni 6 / 8 fette di bacon 6 / 8 fette di Emmental sale pepe Per la guarn...
Ricetta Arrosto di vitello al latte

Arrosto di vitello al latte

(76 voti) , (12) , (1021)
Portata principale media 15 min 1 ora
Ingredienti: 800 g di arrosto di vitello 500 ml di latte 1 carota 1 cipolla 100 g di farina 1 spicchio di aglio 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva Sale...
Ricetta Arrosto di vitello al forno

Arrosto di vitello al forno

(64 voti) , (3) , (462)
Portata principale media 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: carne di vitello (noce o scamone)1 kg. burro 40 g. rosmarino 1 rametto vino bianco secco 1 bicchiere pancetta 4-5 fette alio 2 spicchi olio extravergi...
Ricetta Torrette di patate arrosto

Torrette di patate arrosto

(62 voti) , (2) , (590)
senza glutine
Contorni facile 50 min 542 kcal
Ingredienti: Pepe Sale Rosmarino 5 patate 12 cucchiai di olio extravergine di oliva...
Ricetta Involtini di zucchine grigliate con robiola e prosciutto cotto arrosto

Involtini di zucchine grigliate con robiola e prosciutto cotto arrosto

(32 voti) , (515)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: 3 zucchine medie lunghe (3-4) 200 gr di Robiola (se non vi piace la Robiola potete usare qualsiasi tipo di formaggio fresco spalmabile come ad es. la...
Le migliori ricette di arrosto da preparare a casa

Le migliori ricette di arrosto da preparare a casa

(5 voti)

Abbiamo raccolto per voi tutte le migliore ricette per preparare squisiti arrosti a casa. Non vi resta che scegliere quella che più vi piace!

Ricetta L'arrosto di vitello

L'arrosto di vitello

(22 voti) , (1) , (177)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 kg noce, scamone o girello di vitello 250 g brodo di carne 1 bicchiere di vino bianco 2 carote 1 cipolla grande 2 coste di sedano 75 g pancet...
Ricetta ARROSTO DI TACCHINO AGLI AGRUMI

ARROSTO DI TACCHINO AGLI AGRUMI

(20 voti) , (4) , (490)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 6 cucchiai di olio 1,2 kg di fesa di tacchino 2 limoni 1 pompelmo rosa 1 arancia 7 bacche di ginepro schiacciate 2 rametti di timo un bicchiere...
Ricetta Ravioli di arrosto

Ravioli di arrosto

(18 voti) , (4) , (75)
Portata principale media 1 ora 2 ore
Ingredienti: Ingredienti per il ripieno e la salsa: 1/4 di scamone di manzo 1 cipolla piccola 1 spicchio d'aglio mezza carota sedano q.b. timo q.b. un rametto di r...
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Ricetta Lonza arrosto lardellata all'uva

Lonza arrosto lardellata all'uva

(15 voti) , (114)
Portata principale facile 20 min 50 min
Ingredienti: 1 lonza di maiale (da circa 1Kg) 6 fette di pancetta affumicata 1 grappolo di uva rossa Vino rosso (o rosato) Rosmarino Salvia Alloro Qualche b...
Ricetta Arrosto di maiale con patate

Arrosto di maiale con patate

(15 voti) , (1) , (162)
senza glutine
Portata principale media 1 h 15 m 437 kcal
Ingredienti: 600 gr. di lonza di maiale 1 spicchio d’aglio 1 rametto di rosmarino 2 foglie d’alloro ½ cipolla ½ bicchiere di vino bianco peperoncino (a piace...
Natale nella cucina regionale: le ricette della Valle d'Aosta

Natale nella cucina regionale: le ricette della Valle d'Aosta

(34 voti) , (1 commento)

Un viaggio natalizio all'interno della cucina della Valle D'Aosta.

Ricetta Arrosto di vitello alle noci

Arrosto di vitello alle noci

(14 voti) , (275)
Portata principale facile 20 min 1 h 10 m
Ingredienti: 800 g di fesa di vitello 75 g di noci sgusciate 2 cipolle 2 carote 4 cucchiai d'olio extra vergine di oliva 50 g di burro panna 1 bicchiere di vino ...
Ricetta Il pollo arrosto (secondo jamie oliver)

Il pollo arrosto (secondo jamie oliver)

(11 voti) , (1) , (24)
Portata principale facile 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: un pollo da 1,2 Kg due cipolle due/tre carote due gambi di sedano tre spicchi d’aglio in camicia mezzo limone un mazzetto di rosmarino, salvia, timo ...
Ricetta Porceddu - maialino arrosto

Porceddu - maialino arrosto

(11 voti) , (24)
Portata principale media --
Ingredienti: Ingredienti: 1 Maialino sardo Mirto Sale...
Ricetta Arrosto di vitello al latte

Arrosto di vitello al latte

(10 voti) , (1) , (225)
Portata principale facile 10 min 1 ora
Ingredienti: 1 kg di arrosto di vitello 2 carote 1 cipolla 2 foglie di alloro 2 rametti di timo sale q.b pepe q.b (macinato al momento) 1/2 dado 2 cucchiai di fari...
Ricetta Coniglio all'aglio rosso di nubia con patate marinate arrosto

Coniglio all'aglio rosso di nubia con patate marinate arrosto

(10 voti) , (1) , (93)
Portata principale media 1 ora 1 ora
Ingredienti: 1 coniglio da 1,5 kg circa tagliato in 6-8 pezzi 1 testa di aglio rosso di Nubia (8-10 spicchi) 1/2 bicchiere di vino bianco secco 3 rametti di rosma...
Ricetta Pollo arrosto in salsa di soia

Pollo arrosto in salsa di soia

(10 voti) , (2) , (76)
Portata principale media 10 min 1 ora
Ingredienti: 8 sovraccosce di pollo 1/2 bicchiere di salsa di soya 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano rosmari...
Ricetta Pollo arrosto allo sciroppo d'acero

Pollo arrosto allo sciroppo d'acero

(10 voti) , (23)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 6 sovracosce di pollo 4 alette di pollo 2 limoni sciroppo d'acero rosmarino fresco o secco 1 cipolla 3 spicchi d'aglio schiacciati olio, sale, pepe...
Ricetta Filetto di vitello arrosto in camicia di pancetta affumicata e mix di profumi

Filetto di vitello arrosto in camicia di pancetta affumicata e mix di profumi

(9 voti) , (2) , (89)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: un pezzo di filetto di vitello da circa 600 gr pancetta affumicata a fette (ca. 150 gr) aromi per carni arrosto Olio extra vergine di oliva...
Ricetta LE PATATE ARROSTO PERFETTE DI JAMIE OLIVER

LE PATATE ARROSTO PERFETTE DI JAMIE OLIVER

(9 voti) , (13)
Contorni facile 15 min 25 min
Ingredienti: patate novelle qb olio evo rosmarino fresco 1/2 spicchi d'aglio in camicia (se piace) sale, pepe...
Ricetta Arrosto di vitello al forno con patate

Arrosto di vitello al forno con patate

(8 voti) , (206)
senza glutine
Portata principale media 2 h 25 m 901 kcal
Ingredienti: 1 kg di carne di vitello (preferibilmente noce o scamone) 1 costa di sedano un bicchiere di vino bianco 2 spicchi d'aglio 1 cipolla 1 carota 10 ...
Ricetta Polpettone ripieno di carne in crosta di pasta brise' e patate arrosto

Polpettone ripieno di carne in crosta di pasta brise' e patate arrosto

(8 voti) , (60)
Portata principale facile 2 ore 35 min
Ingredienti: 800 g di macinato magro sceltissimo 4 salsicce 6 uova 150 g di permigiano grattugiato, prezzemolo q.b. latte q.b. 5 cucchiai abbondanti di pan gratta...
Ricetta POLLO ARROSTO AL MIELE E LIMONE

POLLO ARROSTO AL MIELE E LIMONE

(7 voti) , (78)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 2 cucchiai di succo di limone 60 ml di miele 2 cucchiai di olio d’oliva sale e pepe nero macinato 1 cipolla dorata, tagliata a spicchi 1 pollo ...
Ricetta Arrosto di maiale in crosta di senape e timo con scalogni in agrodolce

Arrosto di maiale in crosta di senape e timo con scalogni in agrodolce

(6 voti) , (1) , (85)
Portata principale media 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: Ingredienti arrosto per 6 persone: 800 g di arrosto di maiale senape di Digione (la migliore!) pangrattato timo fresco olio evo sale Ingredie...
Ricetta Arrosto di tacchino con ripieno di pere e pinoli

Arrosto di tacchino con ripieno di pere e pinoli

(6 voti) , (134)
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 500 g di petto di tacchino 1 pera 50 g di pinoli qualche foglia di salvia 30 g di parmigiano grattugiato 100 ml vino bianco 30 g di burro olio ...


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