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Come preparare l'arrosto di maiale al forno?

Quando pensiamo al pranzo della domenica una delle prima cose che ci viene in mente è senza dubbio l'arrosto di maiale con le patate al forno. Oggi vi spieghiamo come si prepara, seguite la ricetta dettagliata!
Portata principale
4 porzioni
8 min
30 min
1 ora
facile

Ingredienti

4

Materiale

  • 1 piatto da forno
  • 1 pennello da cucina (facoltativo)

Preparazione

  • Tappa 1 - Come preparare l'arrosto di maiale al forno?
    Togliete la carne dal frigo 30 minuti prima della cottura. Sciogliete il burro e spezzettate lo spicchio d'aglio. Versate metà olio d'oliva sulla base del piatto da forno e ripartitelo per bene. Poi adagiatevi sopra la lonza di maiale.
  • Tappa 2 - Come preparare l'arrosto di maiale al forno?
    Versate il resto dell'olio ed il burro fuso sulla lonza. Salate, pepate aggiungete l'aglio ed il rosmarino essiccato, quindi ripartite uniformemente aiutandovi con un pennello (oppure con le mani)
  • Tappa 3 - Come preparare l'arrosto di maiale al forno?
    Aggiungete l'acqua sul fondo del piatto da forno, poi cuocete per 1 ora a 180°. Irrorate di tanto in tanto con il fondo e girate a metà cottura.
  • Tappa 4 - Come preparare l'arrosto di maiale al forno?
    L'arrosto è pronto. Potete accompagnarlo con delle patate, con delle carote o con una ricca insalata. Buon appetito!


Foto

Come preparare l'arrosto di maiale al forno?, foto 1
Come preparare l'arrosto di maiale al forno?, foto 2
Come preparare l'arrosto di maiale al forno?, foto 3
Come preparare l'arrosto di maiale al forno?, foto 4

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