Involtini di zucchine grigliate con robiola e prosciutto cotto arrosto

Name: Involtini di zucchine grigliate con robiola e prosciutto cotto arrosto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: It
Ingredients: 3 zucchine medie lunghe (3-4); 200 gr di Robiola (se non vi piace la Robiola potete usare qualsiasi tipo di formaggio fresco spalmabile come ad es. la Philadelphia); 350 gr di arrosto (prosciutto cotto tagliato a fette)

Antipasto

facile

30 min

Oggi vi propongo un piatto semplicissimo, veloce e leggerissimo ! Perfetto per chi ama mangiare cibo sano senza rinunciare al gusto. Potete prepararlo sia per antipasto o come secondo piatto. Vediamo insieme come fare :-)

Ingredienti

3 zucchine medie lunghe (3-4)
200 gr di Robiola (se non vi piace la Robiola potete usare qualsiasi tipo di formaggio fresco spalmabile come ad es. la Philadelphia)
350 gr di arrosto (prosciutto cotto tagliato a fette)

Ricette simili

Involtini di pasta sfoglia con asparagi e prosciutto

Preparazione

Preparazione15 min

Cottura15 min

Per prima cosa prendete le zucchine e lavatele bene sotto l'acqua corrente. Ora, senza eliminare la buccia, tagliatele in lunghezza a fette nè sottili nè troppo spesse e salate leggermente.
Una volta tagliate tutte le zucchine prendete una piastra di ghisa, fatela scaldare prima un pò sul fuoco e poi quando è ben calda disponete le fette di zucchina e fatele cuocere a fuoco moderato, facendo attenzione a girarle di tanto in tanto. Man mano che le zucchine sono pronte disponetele su un piatto e lasciatele asciugare. Una volta che avrete grigliato e asciugato tutte le zucchine procedete col ripieno.
Per aiutarvi potete stendere la fettina di zucchina sul palmo della vostra mano e spalmare uno strato di robiola. Prendete ora le fettine di prosciutto cotto arrosto e tagliuzzatele in piccoli pezzetti che sistemerete sopra alla robiola. Una volta sistemato il prosciutto cotto arrotolate su se stessa la zucchina e fermatela con uno stuzzicadenti. Procedete alla stessa maniera fino a terminare tutti gli ingredienti e sistemate i vostri involtini su un bel piatto da portata. Se volete potete condirli con un filo d'olio, ma sono buonissimi anche senza :) Buon appetito e alla prossima ricetta :)

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

GGabryJolie

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

4.31/5, 32 voti 4 commenti

anonymous

14/07/2015

Buonissima<

Ho cucinato questa ricetta

abuso

anonymous

03/05/2014

Mi piace l'idea . La farò sicuramente

abuso

patuscha

03/05/2014

Buono

abuso

anonymous

03/05/2014

Buona!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

abuso