Arrosto di maiale con patate

Ingredienti

• 600 gr. di lonza di maiale
• 1 spicchio d'aglio
• 1 rametto di rosmarino
• 2 foglie di alloro
• ½ cipolla
• ½ bicchiere di vino bianco
• peperoncino (a piacere)
• olio d'oliva q.b.
• sale q.b.
• 4 patate