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Palline croccanti con ricotta salmone e limone

Name: Palline croccanti con ricotta salmone e limone
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 250g di ricotta di pecora; 100g di salmone; 1 limone; Sale; Pepe nero; Corn flakes q.b.

Antipasto

4 porzioni

30 min

facile

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Velocissimo finger food per stupire i vostri amici o il tuo lui. Sono delle classiche palline di ricotta e salmone avvolte in un croccante di corn flakes

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

250g di ricotta di pecora

100g di salmone

1 limone

Sale

Pepe nero

Corn flakes q.b.

Preparazione

Cuocere il trancio di salmone in forno a 180° per 10/15 min e lasciarlo raffreddare.
In una terrina unire alla ricotta il salmone a pezzetti, il sale, il pepe e la scorza del limone.
Formare delle palline e passarle nei corn flakes tritati. Riporre in frigo prima di servire.