Petitchef

Frittata, tortino di zucchine al forno

Antipasto
4 porzioni
20 min
30 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Dopo aver tagliato le zucchine a rondelle non troppo spesse, cuocerli in una padella con un bicchiere d'acqua e un po 'di sale.
  • Sbattere 6 uova e regolate di sale e spezie a piacere e aggiungere la mozzarella a pezzetti.
  • Aggiungere le zucchine e mix freddo per distribuire nella ciotola.
  • Completa con 2 cucchiai di parmigiano grattugiato.
  • Versare in una teglia foderata di carta forno bagnata e strizzata.
  • Cuocere in forno per circa 30 minuti, controllare il grado di cottura.
  • Se lo si desidera, si può "fare grillare la superficie.
  • Servire caldo o freddo al tavolo.

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Frittata, tortino di zucchine al forno
Frittata, tortino di zucchine al forno - foto 2

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