Frittata al forno con zucchine e quinoa
Siete alla ricerca di un'idea per pranzo o cena? Vi proponiamo questa particolare frittata al forno preparata con quinoa e zucchine, una ricetta 100% vegetariana da gusto unico. Provatela anche voi seguendo il procedimento spiegato passo a passo!
Ingredienti
Preparazione
Cuocete la quinoa in 100 ml d'acqua (seguendo le indicazioni riportate sulla confezione). Quando è pronto, scolatelo.
Poi sbattete le uova in una ciotola
Lavate la zucchina e grattugiatela
Adesso mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola.
Versate il composto in una piatto da forno preventivamente oleato
Infornate per 15 minuti a 180°C. Verificate la cottura e... buon appetito!
Vota questa ricetta
Nutrizione
- Carboidrati: 7.4g
- Lipidi: 21.7g
- Grassi saturi: 4.7g
- Proteine: 11.1g
- Fibre: 2.8g
- Zucchero: 2.7g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Attrezzatura da cucina
Petitchef_IT Domande
Posso cuocere in friggitrice ad aria? Se si tempo e temperatura, grazie mille
La frittata con zucchine e quinoa si può tranquillamente preparare anche in friggitrice ad aria! Basta versare il composto in una teglia antiaderente o in silicone che sia adatta al cestello, meglio se rotonda o quadrata e con i bordi bassi, così cuoce in modo uniforme. Imposta la temperatura a 170°C e lascia cuocere per circa 18-20 minuti. Per essere sicuri che sia pronta, basta fare la prova dello stecchino: infilalo al centro e, se esce asciutto, la frittata è perfettamente cotta.
Foto dei membri
Commenti
anonymous
Adoro la quinoa! Mi piace l' accostamento con le zucchine. Piatto molto gustoso, ma deciderò di utilizzare solo gli albumi. Grazie mille per questa ricetta. Buona giornata
Siamo felici che ti sia piaciuta la nostra Frittata al forno con zucchine e quinoa. Facci sapere come viene solo con gli albumi! ;-)