Ingredienti: 800 gr. di patate, 2 uova, 50gr. di pecorino, 50 gr. di parmigiano, scamorza affumicata, asparagi e carotine, pan grattato, burro, sale e pepe q.b.
Ingredienti: 800 gr. di polpo pulito 500 gr. di patate 260 gr. di porri 300 gr. di pomodori 40 ml. di olio di oliva 4 rametti di prezzemolo 3 cucchiai di succo...
Ingredienti: 800 g di zucca già mondata 1 patata media 1 porro 1 foglia di alloro olio extravergine di oliva, sale, pepe, noce moscata un poco di panna fresca...
Ingredienti: 8 calamari per il ripieno : 2 scalogni 50 g di prosciutto crudo le gambe dei calamari cotte 300 g di Parmigiano-Reggiano 25 g di pane grattugiato...
Ingredienti: 1 palla di radicchio 2 salsicce di carne suina 1/2 cipolla di tropea 1/4 di vino bianco olio extravergine di oliva qb sale qb 3 fette di scamorza...
Ingredienti: Crema pasticcera al moscato 4 fette di panettone Loison al mandarino 1 barattolo di albicocche al vino moscato Mandorle al miele d?acacia 200 ml...
Ingredienti: 250 g Farina 100 g Zucchero 10 g Zucchero Vanigliato 1/2 Cucchiaino Sale o Fleur de Sel 125 g Burro freddo 1 Uovo Per il ripieno 330 g Dolce di...
Ingredienti: Da una ricetta di Bruna C. (con qualche mia piccola variazione) Ispirata da una preparazione del grande chef francese Girardet Ingredienti per 12...
Ingredienti: 250 g di base verde : spinaci/valeriana Cipollotti freschi piccolini 1 pompelmo rosè 80 g di mandorle a scaglie salsa di soia q.b. olio...
Ingredienti: 4 uova dragoncello secco 100 g di maionese 3 cucchiai d’aceto bianco 1 cucchiaio di capperi tritati 1 cucchiaio di pasta d’acciughe 2 cetriolini...
Ingredienti: 500 g di patate 300 g di tonno sott'olio 1 cucchiaio di capperi 5-6 carciofini sott'olio alcune falde di peperone sott'aceto cetriolini sott'aceto...
Ingredienti: 450 g di filetto di pesce spada 250 g di soncino 150 g di radicchio rosso 150 cl di olio extravergine d?oliva 12 granelli di pepe verde...
Ingredienti: 300 g di lenticchie già lessate 200 g di songino o altra insalata 2 arance bionde 1 cipolla rossa piccola olio extravergine di oliva 50 g di...
Ingredienti: una ventina di fette sottili di storione crudo una ventina di fette sottili di ananas il succo di 1 pompelmo rosa qualche granello di pepe rosa...