Crostini di polenta fredda con acciughe

Ingredienti

• Polenta fredda
• vanno bene anche gli avanzi
• Acciughe sott'olio

Preparazione

• Tagliare la polenta a quadretti lunghi come l?acciuga e spessa 1 cm.
  disporre sopra ognuno un filetto di acciuga.
• Come potete notare è un piatto semplicissimo, oserei dire quasi banale. E comunque gustosissimo, per renderlo più ricco accompagnato con dei quadratini di grana padano e spicchi di uovo sodo.
• Se avete della polenta in avanzo non buttatela provatela in questo modo non vi deluderà Felice weekend a tutti!

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