Petitchef

Dulce de Leche in Cestini di Pasta Frolla, Panna e Frutta Fresca col Bimby

Antipasto
5 porzioni
30 min
25 min
facile

Ingredienti

5

Preparazione

  • Inserisci nel boccale pulito la farina, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale. Aggiungi il burro freddo tagliato a pezzetti. L'effetto deve essere sablé, "sabbiato".
  • Aggiungi l'uovo. Riponi la palla di pasta frolla che hai ottenuto in frigo per 2 ore. Ricava da questa pasta frolla 6 cerchi alti 3-4 mm.
  • Imburra e infarina gli stampi. Eventualmente puoi usare anche stampi più piccoli, e fare dei mignon. Metti questi cerchi di pasta frolla negli stampi e fai aderire bene.
  • Sopra metti della carta stagnola, leggermente bucata con la forchetta e dei fagioli secchi. Serve affinché la pasta frolla non si alzi.
  • Cuoci in forno 20-25 Minuti 160°. Controlla che i bordi siano solo leggermente dorati.
  • Una volta freddo, riempi il cestino con un abbondante cucchiaio di Dolce di Latte Delixia - Dulce de Leche, un altrettanto abbondante cucchiaio di panna montata e, per finire, con della frutta fresca.

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Foto

Dulce de Leche in Cestini di Pasta Frolla, Panna e Frutta Fresca col Bimby, foto 1
Dulce de Leche in Cestini di Pasta Frolla, Panna e Frutta Fresca col Bimby, foto 2

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