Petitchef

Carpaccio di pesce spada

Antipasto
6 porzioni
20 min
10 min
facile

Ingredienti

6

Preparazione

  • Il giorno prima lavare e asciugare bene il pesce. Spezzettare il pepe verde, e cospargerlo sul pesce.
  • Aggiungere un po’ di sale. Irrorare con l’olio extravergine d’oliva. Mettere in frigorifero e lasciarlo per tutta la notte.
  • Mondare e lavate bene il soncino e il radicchio. Asciugarlo bene e formare un letto con l’insalata sul vassoio da portata.
  • Recuperare il pesce scolare l’olio in una ciotola, e tagliare il filetto in obbliquo, a mano, sottilissimo. Adagiare il pesce sul vassoio, sopra il letto d’insalata.
  • Ornare il piatto con i granelli di pepe misto, spezzati a metà. Versarvi sopra una metà dell’olio di marinatura e Servire.

Ricette simili

YouTube

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Pesce al gratin, una ricetta semplice e gustosa
Pesce al gratin, una ricetta semplice e gustosa
6 porzioni
1 h 35 m
facile
4.1 / 5
Ricetta Tajine di agnello con prugne
Tajine di agnello con prugne
4 porzioni
2 h 30 m
media
4.6 / 5
Ricetta Risotto vegetariano con funghi e pomodori secchi
Risotto vegetariano con funghi e pomodori secchi
2 porzioni
55 min
facile
5 / 5
Ricetta Carpaccio di pesce spada alle erbe
Carpaccio di pesce spada alle erbe
4 porzioni
3 ore
facile
5 / 5
Ricetta Carpaccio di pesce spada con ghiaccio di pomodoro
Carpaccio di pesce spada con ghiaccio di pomodoro
4 porzioni
5 h 3 m
Difficile
3.4 / 5
Ricetta Carpaccio di salmone con arance
Carpaccio di salmone con arance
4 porzioni
22 min
media
3 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette con il Pesce Spada: antipasti, primi e secondi piatti Ricette con il Pesce Spada: antipasti, primi e secondi piatti Secondi di pesce: tante idee per preparare piatti unici Secondi di pesce: tante idee per preparare piatti unici Primi di pesce: le migliori ricette da preparare a casa Primi di pesce: le migliori ricette da preparare a casa

Menù del giorno
Domanda del giorno
Cosa mangiate di solito per cena?
Vota