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Uovo barzotto con friggitrice ad aria

Vi abbiamo già spiegato la preparazione classica uova barzotto. Oggi, invece, mi mostriamo che è possibile prepararle anche con la friggitrice ad aria (così non sporcherete neanche un pentolino). Cinque minuti di cottura e avrete un uovo barzotto dalla consistenza perfetta: tuorlo liquido e albume morbido. Preparate le uova in questo modo, potrete utilizzarle anche per delle ricette asiatiche come il ramen di pollo o i noodles di riso con funghi.

Antipasto
2 porzioni
1 min
5 min
facile
73 Kcal

Video

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Ingredienti

2
Costo stimato: 0.3 (0.15€/Porzioni)

Materiale

  • Friggitrice ad aria
  • ciotola

Preparazione

  • Tappa 1 - Uovo barzotto con friggitrice ad aria
    Impostate la friggitrice ad aria 180°C in modalità air Fryer
  • Tappa 2 - Uovo barzotto con friggitrice ad aria
    Mettete le uova nel cestello della friggitrice ad aria e cuocete per 5 minuti.
  • Tappa 3 - Uovo barzotto con friggitrice ad aria
    A cottura ultimata, immergete per qualche secondo le uova in una ciotola piena di acqua fredda. Poi sgusciatele delicatamente.
  • Tappa 4 - Uovo barzotto con friggitrice ad aria
    Le uova barzotto con la friggitrice ad aria sono pronte!

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Consigli:

Come capire se l'uovo barzotto è ben riuscito ?
Per un uovo barzotto perfetto il tuorlo deve essere ancora un po' liquido mentre l'albume rappreso ma morbido

Come sbucciare perfettamente un uovo barzotto?
La cosa importate è procedere con delicatezza, se vedete che il guscio inizia ad attaccarsi all'albume non esitate a passare l'uovo sotto l'acqua fredda mentre rimuovete il guscio.

Quanto tempo si conserva l'uovo barzotto?
Noi vi consigliamo di consumarlo appena pronta. Tuttavia, se conservato in frigo in un contenitore ermetico, potete consumarlo entro max 24 ore dalla preparazione

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (50g)
Calorie: 73Kcal
  • Carboidrati: 0.4g
  • Lipidi: 5.2g
  • Grassi saturi: 1.4g
  • Proteine: 6.2g
  • Fibre: 0g
  • Zucchero: 0.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Senza glutine
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

Foto

Uovo barzotto con friggitrice ad aria, foto 1
Uovo barzotto con friggitrice ad aria, foto 2
Uovo barzotto con friggitrice ad aria, foto 3
Uovo barzotto con friggitrice ad aria, foto 4

Domande:






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