Involtini primavera - la vera ricetta asiatica

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Direttamente dall'Asia, una ricetta fresca e delicata!

  • Involtini primavera - la vera ricetta asiatica
  • Involtini primavera - la vera ricetta asiatica, Foto 2
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Tipo di ricetta:
Antipasto
Numero di porzioni:
8 porzioni
Preparazione:
30 min
Cottura:
0 min
Pronto in:
30 min
Difficoltà:
media

Ingredienti

8 sfoglie di riso
100 gr di spaghetti di riso
16 gamberetti decorticati
1 carota
1 cetriolo
1 lattuga
100 gr di germogli di soia
salsa di soia

Preparazione

Tappa 1 - Involtini primavera - la vera ricetta asiatica

Tappa 1

Immergete gli spaghetti di riso nell'acqua calda per 4 minuti. Poi scolateli e lasciateli da parte in una ciotola.
Tappa 2 - Involtini primavera - la vera ricetta asiatica

Tappa 2

Sbucciate la carota e il cetriolo poi tagliateli a lamelle e lasciateli da parte. Lavate la lattuga e mettete anch'essa da parte sul piano di lavoro.
Tappa 3 - Involtini primavera - la vera ricetta asiatica

Tappa 3

Adesso riempite un piatto con acqua tiepida e immergetevi la sfoglia di riso per circa 10 secondi affinché si ammorbidisca.
Tappa 4 - Involtini primavera - la vera ricetta asiatica

Tappa 4

Assemblaggio:

Per prima cosa Mettete tutti gli ingredienti a portata di mano sul piano da lavoro.

Prendete la sfoglia di riso ammorbidita e posatela sul piano, poi aggiungete 2 gamberetti decorticati
Tappa 5 - Involtini primavera - la vera ricetta asiatica

Tappa 5

Ora aggiungete una foglia di lattuga e qualche lamella di carota e di cetriolo
Tappa 6 - Involtini primavera - la vera ricetta asiatica

Tappa 6

Poi mettete qualche un po' di spaghetti di riso e qualche germoglio di soia
Tappa 7 - Involtini primavera - la vera ricetta asiatica

Tappa 7

Ora iniziate ad arrotolare l'involtino. Arrivati a metà piegate i bordi e continuate ad arrotolare fino alla fine.
Tappa 8 - Involtini primavera - la vera ricetta asiatica

Tappa 8

Ecco i vostri involtini primavera. Vi consigliamo di gustarli accompagnati con la salsa di soia

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