Ingredienti: Ricetta 1 : Ricetta di Assunta Capriglione : 500 g Farina 6 Uova 100 g Zucchero 70 g Burro 1 pizzico di Sale 1 Arancia 1/2 cubetto Lievito un po'...
Ingredienti: 6 uova 20 g semi di anice 250 ml di vermouth 100 ml. rhum 100 ml alchermes 100 ml cognac 100 ml cointreau 250 ml olio di oliva 800 g di farina 500...
Ingredienti: 500 g di semolato rimacinato 500 g di farina "00" 1 litro di latte tiepido 1 cubetto di lievito di birra da 25 g 1 pizzico di sale la scorza...
Ingredienti: 1 kg. di farina 00 750 cc.di latte 2 cucchiai di zucchero 30 gr. di lievito di birra 4 uova 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci 1...
Ingredienti: 500 ml di vino nebbiolo 1 stecca di cannella 5 chiodi di garofano 2 semi di anice stellato 1/2 arancia non trattata 1/2 limone non trattato 75 g...
Ingredienti: 500 gr di semolato rimacinato 500 gr di farina 00 1 litro di latte tiepido 20 gr di lievito fresco la scorza di 2 arance un pizzico di sale 1/2...
Ingredienti: 1 kg di farina di grano duro; 3 arance di medie dimensioni delle quali si utilizza il succo e la buccia grattuggiata); 3 bustine di zafferano; 150...
Ingredienti: 500 g. di farina manitoba 3 uova 120 g. di zucchero 20 g. di golden syrup (in mancanza, miele o zucchero invertito) 125 g. di burro 80 ml. di...
Ingredienti: 150 g di farina Manitoba 125 g di acqua tiepida 1 cubetto di lievito di birra Per i 3 ritocchi: 6 uova 250 g di zucchero semolato 50 g di zucchero...
Ingredienti: 500 gr di farina 2 uova intere 100 gr di robiola 100 gr di zucchero 80 gr di burro morbido 2 cucchiai di liquore all'anice mistrà oppure altro...
Ingredienti: 500 g circa di farina 3 uova intere 3 tuorli 100 g di zucchero 120 g di burro 2 cucchiai di olio un cucchiaino abbondante di sale un pizzico di...
Ingredienti: 600 ml di brodo di pollo circa 600 g di lombata l'osso 300 ml di salsa di soia 220 ml di vino cinese Shaoxing 60 g di zucchero di canna scuro 5...
Ingredienti: Per la pasta: 3 uova 700 g di farina 500 g di zucchero sale succo d'arancia vanillina olio per friggere zucchero a velo Per il ripieno: 700 g di...
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