Petitchef

Crêpes aromatizzate all'anice

Snack
15 porzioni
15 min
30 min
2 min
facile
Delle fantastiche Crêpes aromatizzate all'anice per una pausa golosa a qualsiasi ora della giornata. Provate anche voi il nostro profumatissimo impasto, la preparazione è semplicissima.

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Ingredienti

Numero di porzioni: 15

20 gr di zucchero

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

80 ml di liquore all'anice oppure Pastis

500 ml di latte

250 gr de farina

Olio di semi o burro per ingrassare la padella

Preparazione

  • Tappa 1 - Crêpes aromatizzate all'anice
    Sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete al composto il liquore all'anice, l'estratto di vaniglia, il latte e mescolate per bene
  • Tappa 2 - Crêpes aromatizzate all'anice
    Incorporate la farina poco ala volta (per evitare che si formino grumi). Sigillate la ciotola con la pellicola e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
  • Tappa 3 - Crêpes aromatizzate all'anice
    Passato questo tempo riprendete il composto e mescolatelo prima di utilizzarlo. Scaldate una padella antiaderente e ingrassate il fondo con l'olio di semi o il burro fuso (aiutatevi con la carta assorbente). Quando la padella è ben calda versatevi un mezzo mestolo di preparazione.
  • Tappa 4 - Crêpes aromatizzate all'anice
    Fate in modo che la preparazione aderisca su tutta la superficie della padella e cuocete fino a quando i bordi non si staccano. A questo punto, aiutandovi con una spatola, girate la crepe e cuocete fino a quando sarà dorata.
  • Tappa 5 - Crêpes aromatizzate all'anice
    Le crepes aromatizzate all'anice sono pronte!

Consigli:

Liquore all'anice Se trovate il Pastis utilizzatelo al posto del liquore all'anice, darà l'aroma perfetto alle vostre crepes.

Foto

Crêpes aromatizzate all'anice, foto 1
Crêpes aromatizzate all'anice, foto 2
Crêpes aromatizzate all'anice, foto 3
Crêpes aromatizzate all'anice, foto 4
Crêpes aromatizzate all'anice, foto 5

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