Strudel di ricotta e pasta fillo, un gioiello ed una riflessione Altrofacile1 h 10 m1090 Kcal Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 3 1) per la pasta strudel tradizionale : 250 gr farina 00 150 cc di acqua tiepida 1 pizzico di sale 25 gr di olio di semi di mais 2) Per il ripieno : 500 gr di ricotta freschissima 150 gr di zucchero zefiro 60 gr di panna acida 3 uova ed un tuorlo 100 gr di uvetta ammorbidita nel vino passito la scorza grattugiata di un limone non trattato un paio di cucchiai di pane grattugiato un paio di cucchiai di burro chiarificato fuso
