Mega muffin di donna hay di 'le chicche di chicca'

Ingredienti

• 270 g di farina
• 2 cucchiaini di lievito
• 170 g di zucchero semolato
• 250 ml di panna acida
• 2 uova
• 1 cucchiaino di scorza di limone
• 80 ml di olio vegetale io di semi
• 100 g di gocce di cioccolato

Preparazione

• Scaldare il forno a 180° C. Setacciare la farina e il lievito in una ciotola; unire lo zucchero e mescolare bene, aggiungere la gocce di cioccolato.
• Mettere in una ciotola la panna acida, le uova, la scorza di limone e l?olio e sbattere finché il composto è omogeneo. Incorporare gli ingredienti secchi e amalgamare il tutto.
• Versare il composto in 12 stampini per muffins ; infornare per 15/20 minuti.P.S. per muffins soffici che lievitino bene, mescolare il composto con cura, ma solo finché gli ingredienti sono appena amalgamati."

Domande

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