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Crema di zabaione con savoiardi

Altro
4 porzioni
5 ore
facile
Crema di zabaione con savoiardi
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Unire lo zucchero ai tuorli e sbattere fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea, aggiungete il marsala e cuocete a bagnomaria fino a quando non si monta bene.
  • Aggiungete il mascarpone e amalgamate bene il tutto.
  • Preparate nelle ciotole una base di savoiardi imbevuti leggermente in acqua e brandy e ricoprire il tutto con la crema allo zabaione.
  • Mettere in frigo almeno per 5 ore.
    Al momento di servire spolverate con il cacao amaro.

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