Petitchef

Biscotti al Pistacchio, Cocco e Noce dell'Amazzonia

Altro
15 porzioni
30 min
12 min
facile
178 Kcal
Questi biscotti sono un vera delizia

Ingredienti

15

Preparazione

  • Mescolare il pistacchio, le noci, la farina e il cocco nel robot da cucina. Aggiungere lo zucchero e la scorza del limone.Unire il burro e lavorare per alcuni secondi.
  • Per ultimo aggiungere l'uovo e lavorare l'impasto fino ad ottenere una pasta tipo frolla. Coprirla con una pellicola e farla riposare in frigo per 2 ore, soprattutto se c'è caldo.
  • Stendere la pasta con l'aiuto di un matterello fino ad ottenere uno spessore di circa 5mm. Tagliare i biscotti con la forma che ti piace. Sistemarli su una teglia foderata da carta da forno.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 200ºC per circa 12 minuti. Attenzione a non far dorare troppo i biscotti.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (37g)
Calorie: 178Kcal
  • Carboidrati: 13.7g
  • Lipidi: 12.1g
  • Grassi saturi: 6.9g
  • Proteine: 3.1g
  • Fibre: 0.9g
  • Zucchero: 0.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
vegetariano vegetariano

Foto

Biscotti al Pistacchio, Cocco e Noce dell'Amazzonia, foto 1
Biscotti al Pistacchio, Cocco e Noce dell'Amazzonia, foto 2

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