Petitchef

Biscotti al cacao, uvetta e noci

Un antipasto pieno di sapore! Perfetta per feste! Una vera delizia!
Altro
4 porzioni
50 min
20 min
facile

Ingredienti

4

per una teglia di biscotti :

Preparazione

  • Mettete per 20 minuti l'uvetta in ammollo in poca acqua calda con un cucchiaio di rum. Setacciate la farina con il cacao ed il lievito. Tritate grossolanamente al mortaio le noci sgusciate.
  • Sciogliete in forno a microonde il burro con l'olio. Quindi fatelo intiepidire.
    Rompete l'uovo in un'ampia ciotola. Montatelo con le fruste elettriche .
  • Quindi unitevi gradatamente lo zucchero a velo, sempre continuando a montare.
    Poi versate la miscela di burro ed olio, continuando a sbattere. Aggiungete un pizzichino di sale e i 2 cucchiai di latte.
  • A questo punto unite, sempre gradatamente e continuando a mescolare, la farina setacciata con cacao e lievito. Per ultimo aggiungete le noci e l'uvetta, precedentemente scolata e strizzata.
  • Mescolate con un cucchiaio per amalgamare questi due ultimi ingredienti. Coprite la ciotola con pellicola trasparente e fate risposare in frigorifero per un'ora e mezza.
    Scaldate il forno a 180°.
  • Quindi togliete il recipiente dal frigorifero e ricoprite una teglia con carta forno.
    Con le mani spolverate di zucchero a velo , ricavate dall'impasto delle palline grandi all'incirca come noci, rotolandole fra le mani.
  • Passatele a loro volta nello zucchero a velo. Disponetele quindi sulla carta forno, distanziate le une dalle altre. Schiacciatele un pò con due dita.
    Cuocete in forno caldo per 15 ad 20 minuti .


Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Biscotti extra al cacao con gocce di cioccolato
Biscotti extra al cacao con gocce di cioccolato
4 porzioni
1 h 30 m
facile
3.9 / 5
Ricetta Biscotti al cacao amaro e noci
Biscotti al cacao amaro e noci
10 porzioni
35 min
facile
Ricetta Biscotti viennesi al cacao
Biscotti viennesi al cacao
6 porzioni
35 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Biscotti con cioccolato e smarties
Biscotti con cioccolato e smarties
18 porzioni
45 min
facile
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Dolci con le noci: ricette semplici e deliziose Dolci con le noci: ricette semplici e deliziose Biscotti fatti in casa: le migliori ricette di PetitChef. it Biscotti fatti in casa: le migliori ricette di PetitChef. it Biscotti di Natale: le migliori ricette da preparare a casa Biscotti di Natale: le migliori ricette da preparare a casa

Menù del giorno
Domanda del giorno
Quante volte a settimana mangi carne?
Vota