Petitchef

Pita - ricetta per preparare il pane greco

Altro
4 porzioni
75 min
15 min
facile
327 Kcal
Una semplice ricetta per preparare il tradizionale pane greco a casa

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
150 ml di acqua tiepida

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

300 g di farina

1 cucchiaino di sale

10 g di lievito

Preparazione

  • In una terrina fate sciogliere il lievito insieme all’olio, sale e acqua.
  • Aggiungete poco a poco la farina , continuando a lavorare il composto. Alla fine versate l’olio nell’impasto, amalgamando il tutto fino a formare un composto omogeneo ed elastico.
  • Come sempre potete usare la vostra macchina del pane per impastare. Fate riposare l’impasto in un ambiente tiepido, coperta con un asciugamano per circa 30 minuti.
  • Prendete di nuovo l’impasto e dividetelo in quattro palline di uguale misura. Aiutandovi con il mattarello, fate dei dischi di circa 15 cm di diametro.
  • A fuoco medio scaldate un po’ di olio in una padella e cucinate le pita per circa 2 minuti su ogni lato. Usate la forchetta per bucare il pita quando si formano le bolle d’aria. Man mano che sono pronte teneteli al caldo.
  • Poggiate le pita su un foglio di alluminio, farcitele con il ripieno che avete precedentemente preparato, dopodiché avvolgetele completamente con la carta stagnola in modo da tenerle al caldo.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (123g)
Calorie: 327Kcal
  • Carboidrati: 52.6g
  • Lipidi: 7.5g
  • Grassi saturi: 0.9g
  • Proteine: 10g
  • Fibre: 3.3g
  • Zucchero: 1.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
vegetarianovegetariano

Domande:






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