Sesamini ..... per lo sport sempre pronti

Ingredienti

• Zucchero
• aceto bianco
• acqua
• miele
• semi di sesamo

Preparazione

• In un pentolino mettere lo zucchero (100g ), un cucchiaio d'acqua, unire d'aceto bianco, due cucchiai di miele e mettere sulla fiamma bassa, comportarsi come nel caramello.
• Un po' alla volta lo zucchero inizierà a caramellare quando sarà di un bel colore biondo, togliere dal fuoco e aggiungere i semi di sesamo e mescolare bene.
• Nel frattempo avremmo preparato un foglio di carta forno (calcolare che si deve piegare a metà) unto con un po' d'olio.
• Mettere appena pronto, il nostro caramello con il sesamo sulla carta forno, ripiegare sopra un lembo e incominciare subito a tirarlo in una sfoglia sottile.
• Prima che si raffreddi tagliarlo con una spatola, un po' unta, in pezzetti uniformi, poi lasciare raffreddare completamente.
• Una volta raffreddato i pezzetti si staccheranno con facilità per conservarli o portarseli dietro si possono avvolgere in carta forno.

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