Petitchef

Albumi con Nocciole

43 ricette
Ricetta I baci di alassio

I baci di alassio

(2 voti) , (7)
Dessert facile 40 min 20 min
Ingredienti: 250 g nocciole pelate e tostate 250 g di zucchero semolato 40 g cacao amaro 25 g miele di acacia 2 albumi montati a neve + qb di albume non montato p...
Ricetta Mattonella con bavarese al caffè e ganache al cioccolato

Mattonella con bavarese al caffè e ganache al cioccolato

(2 voti) , (136)
Dessert facile 50 min 20 min
Ingredienti: 1) per il biscotto alla nocciola: 100 g nocciole 3 albumi 80 g zucchero 20 g farina 2) per la ganache: 100 ml panna fresca 150 g cioccolato...
Ricetta Nocciolini di chivasso

Nocciolini di chivasso

(2 voti) , (1)
senza glutine
Altro facile 25 min 377 kcal
Ingredienti: 400 g di zucchero 200 g di nocciole tostate 4 albumi...
Ricetta Semifreddo alla frutta secca con salsa al cioccolato bianco e rhum

Semifreddo alla frutta secca con salsa al cioccolato bianco e rhum

(1 voto) , (53)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per il semifreddo : 250 g panna fresca 40 g zucchero semolato 40 g miele di acacia 50 g albumi 25 g nocciole pelate, tostate e tritate 25 g...
Ricetta Allacciate le cinture... la torta dobos

Allacciate le cinture... la torta dobos

(1 voto) , (5)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per nove strati : 150 g di farina 00 setacciata 150 g di zucchero semolato 10 tuorli 10 albumi la scorza di un limone grattugiata il succo di mezzo l...
Frittate: tante idee per preparare frittate sfiziose e saporite

Frittate: tante idee per preparare frittate sfiziose e saporite

(20 voti) , (4 commenti)

Ecco il nostro ricettario dedicato alle frittate: piatti semplici e gustosi da preparare per le cene veloci a casa, per i pic-nic con gli amici o anche per dare una seconda vita agli avanzi di cibo che altrimenti andrebbero a finire nella spazzatura. Date un'occhiata!

Ricetta Brutti ma buoni (versione salata)

Brutti ma buoni (versione salata)

(1 voto) , (3)
Stuzzicherie facile 20 min 45 min
Ingredienti: 100 g di parmigiano grattugiato 50 g di glucosio 50 g di fruttosio 300 g di arachidi salate 50 g di granella di nocciole 60 g di albumi 1 g di s...
Ricetta Biscotti, anzi cialde frutta secca e cannella

Biscotti, anzi cialde frutta secca e cannella

(1 voto) , (11)
Stuzzicherie facile 45 min 7 min
Ingredienti: 3 albumi 140 g di zucchero 30 g di burro 120 g fra nocciole e mandorle 3 cucchiai di farina bianca 1 cucchiaio di maizena 1 cucchiaino di essenza di ...
Ricetta Torta ricotta e pere aromatizzata al rum

Torta ricotta e pere aromatizzata al rum

(3 voti) , (1) , (20)
Dessert facile 35 min 1101 kcal
Ingredienti: Per la cialda: 6 cucchiai di nocciole tostate 6 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di farina 100 g di burro 4 albumi montati a neve 1 cucchiaino di lievi...
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Ricetta Brutti ma buoni, anzi buonissimi

Brutti ma buoni, anzi buonissimi

(1 voto) , (6)
senza glutine
Dessert facile 30 min 691 kcal
Ingredienti: 250g di zucchero semolato Waves 250 g di nocciole tostate Noberasco 125g di albumi vaniglia...
Ricetta Dolcetti alle mandorle con crema al burro e cacao

Dolcetti alle mandorle con crema al burro e cacao

(1 voto) , (16)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 130 g di zucchero semolato acqua 2 albumi 130 g di zucchero a velo 250 g di mandorle in polvere 50 g di farina di nocciole 130 g di zucchero a velo ...
Ricetta Torta ai bianchi d'uovo dell' agnese

Torta ai bianchi d'uovo dell' agnese

Dessert facile 30 min 50 min
Ingredienti: 420 g di zucchero 140 g di mandorle pelate 100 g di nocciole tostate 228 g di farina 00 setacciata 228 g di burro fuso freddo 485 g di albumi a tempe...
Ricetta La dacquoise: semplicemente irresistibile!

La dacquoise: semplicemente irresistibile!

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: per i dischi meringati: 220 g di nocciole macinate finemente 6 albumi 300 g di zucchero semolato 1 cucchiaio di fecola per la crema al cioccolato: 25...
Ricetta Semifreddo al cioccolato con coulis di lamponi

Semifreddo al cioccolato con coulis di lamponi

Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente 4 tuorli 5 albumi 2,5 dl di panna da montare, 200 g un cucchiaio di zucchero a velo 100 gr nocciole tostate 2 vaschette...
Ricetta Simil maxibon

Simil maxibon

Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: per la crema: 500 g di panna freschissima 50 g di zucchero a velo 2 albumi d'uovo 100 g di gocce di cioccolato per il biscotto: 200 g di farina 60 g b...
Ricetta ...::viennetta dal cuore croccante::...

...::viennetta dal cuore croccante::...

Dessert media 40 min 30 min
Ingredienti: 500 ml di panna da montare per dolci non zuccherata 4 albumi 20 g di zucchero al velo per la meringa + altri 200 per la panna 1 aroma alla vaniglia 2...
Ricetta Baci di alassio - ricetta originale

Baci di alassio - ricetta originale

Dessert facile 20 min 20 min
Ingredienti: 250 g Nocciole tostate 200 g Zucchero 25 g Miele 25 g Cacao amaro 2 Albumi GANACHE: 75 g Cioccolato fondente 75 g Panna fresca...
Ricetta Biscotti alle noci con crema / fursecuri cu nuca si crema

Biscotti alle noci con crema / fursecuri cu nuca si crema

Stuzzicherie facile 45 min 5 min
Ingredienti: * 2 albumi * 100 g di gherigli di noce * 100 g di zucchero * 1 cucchiaio di fecola * un pizzico di sale * crema alla nocciola o 50 g di cioccolato fo...
Ricetta Torta di carote, nocciole e scaglie di cioccolato

Torta di carote, nocciole e scaglie di cioccolato

(2 voti) , (9)
Dessert facile 25 min 40 min
Ingredienti: 300 g carote grattugiate 150 g nocciole tritate non troppo fini 3 tuorli 3 albumi montati a neve fermissima 100 g zucchero 120 g farina gocce di cio...
Ricetta Torta di mandorle e amaretti

Torta di mandorle e amaretti

(4 voti) , (21)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la frolla 300g di farina 150g di burro 100g di zucchero 3 tuorli 1 pizzico di sale buccia grattuguata di limone mezzo cucchiaino di lievito per do...


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