Petitchef

Aglio con pepe

2650 ricette
Ricetta Mafalde in salsa rosa di panna e salmone norvegese

Mafalde in salsa rosa di panna e salmone norvegese

(4 voti) , (18)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 400gr di polpa finissima di pomodoro ( o pomodorini in lattina) 150gr di salmone norvegese affumicato 2 spicchi d'aglio una noce di burro 3 cucchiai d...
Ricetta Spaghetti al pomodoro e basilico

Spaghetti al pomodoro e basilico

(4 voti) , (2) , (28)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 250 g spaghetti 200 g di pomodorini ciliegia 2 spicchi d’aglio un mazzetto di basilico fresco olio extravergine d’oliva sale pepe...
Ricetta Paella terra e mare

Paella terra e mare

(4 voti) , (206)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 300gr.di riso olio evo 200gr.di salsiccia 2 petti di pollo 1cipolla 2 spicchi d'aglio 1 peperone 8 pomodorini ciliegini 1 pizzico di dado granulare 10...
Ricetta Pasticcio autunnale di mafaldine

Pasticcio autunnale di mafaldine

(4 voti) , (77)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 300 gr di mafaldine o reginette 280 gr di polpa di pomodoro 50 gr di funghi secchi 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di basilico tritato 5...
Ricetta Zuppetta light di gallinella

Zuppetta light di gallinella

(4 voti) , (10)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 gallinella da porzione 1 carota 1 piccolo scalogno 1 spicchio d'aglio 4 pomodorini di Pachino 1 patata piccola 5 o 6 olive taggiasche 1 fogli...
Ricetta Salsiccia e verza in tegame

Salsiccia e verza in tegame

(4 voti) , (8)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 3 cucchiai di polpa di pomodoro 1/2 cipolla bianca o uno spicchio d'aglio. 400 g circa salsiccia 1/2 verza 1/2 bicchiere vino rosso olio sale pepe...
Ricetta Coda di rospo o rana pescatrice in umido

Coda di rospo o rana pescatrice in umido

(4 voti) , (12)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 800 g di rana pescatrice o coda di rospo 300 g di pomodorini 1 spicchio di aglio 1 scalogno prezzemolo 4 chucchiai di olio di oliva vino bianco sale ...
Ricetta SEPPIE RIPIENE

SEPPIE RIPIENE

(4 voti) , (2) , (176)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 4 Seppie grandi 50 g Pangrattato 1 Uovo 2 Spicchi d' aglio 4 Cucchiai di olio extravergine d' oliva 1 Bicchiere di vino bianco 30 g Pecorino g...
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Ricetta Insalata di puntarelle

Insalata di puntarelle

(4 voti) , (5)
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: 500 g di puntarelle 1 spicchio d?aglio 4 filetti di alici sotto olio 2 cucchiai di aceto di vino bianco 3 cucchiai di olio extravergine di oliva sal...
Ricetta Paccheri ripieni al tonno

Paccheri ripieni al tonno

(4 voti) , (30)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 g di tonno sott'olio 12 olive nere 2 filetti di alice sott'olio 4 cucchiai d'olio extravergine di oliva 250 ml di brodo vegetale una manciata di ...
Ricetta Tagliatelle con gamberoni e tocco di funghi porcini

Tagliatelle con gamberoni e tocco di funghi porcini

(4 voti) , (13)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 350 g di tagliatelle all'uovo 300 g di funghi porcini 400 g di code di gamberoni 80 g di burro 40 g di parmigiano grattugiato 1 scalogno 1 spicchio d...
Ricetta Schiaffoni con cernia e mollica aromatizzata

Schiaffoni con cernia e mollica aromatizzata

(4 voti) , (4)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 800 g di filetti o tranci di cernia 350 g di Schiaffoni della garofalo Mollica di pane Prezzemolo un bel mazzetto Uno spicchio d'aglio. Aceto balsami...
Ricetta Polpette senza carne

Polpette senza carne

(4 voti) , (8)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g pane grattugiato 250 g formaggio grattugiato 5 uova comprensiva di chiara prezzemolo aglio sale un po di pepe strutto di maiale...
Ricetta Bocconcini di tonno fresco con verdure grigliate e capperi di pantelleria

Bocconcini di tonno fresco con verdure grigliate e capperi di pantelleria

(4 voti) , (8)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 400 g tonno fresco 2 peperoni rossi 2 melanzane capperi di Pantelleria pane grattugiato timo aglio prezzemolo olio extravergine di oliva sale e pepe ...
Ricetta Gumbo di pollo

Gumbo di pollo

(4 voti) , (1)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: Olio o burro q.b farina 1 cipolla 1 porro pepe verde 1 gambo di sedano 1 spicchio d'aglio timo e basilico freschi o prezzemolo salsa worchestershire ...
Ricetta Lasagne con funghi, speck e provola

Lasagne con funghi, speck e provola

(4 voti) , (33)
Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: 500 g sfoglia per lasagne 500 g besciamella 250 g speck 900 g funghi congelati 200 g provola 4 cucchiai grana olio, prezzemolo, aglio sale e pepe...
Ricetta La parmigiana di pesce bandiera di gennaro esposito

La parmigiana di pesce bandiera di gennaro esposito

(4 voti) , (1)
Portata principale facile 35 min 15 min
Ingredienti: Pesce Bandiera Aglio Pomodoro Melanzane Basilico Uova Mozzarella Farina Olio Evo Sale & pepe...
Ricetta Linguine al sugo di branzino e orata (alla memoria del vate)

Linguine al sugo di branzino e orata (alla memoria del vate)

(4 voti) , (12)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 kg tra branzini e piccole orate linguine 200 g di passata di pomodoro un pizzico di peperoncino (facoltativo) prezzemolo, aglio, olio, sale, pepe v...
Ricetta Paccheri con calamari e gamberi

Paccheri con calamari e gamberi

(4 voti) , (1) , (11)
Portata principale facile 18 min 35 min
Ingredienti: 150 g paccheri 120 ml salsa di pomodoro 10 pomodorini freschi 1 calamaro medio/grande 6 gamberi aglio olio e.v.o. sale olio al basilico e limo...
Ricetta Conchiglie alla paesana

Conchiglie alla paesana

(4 voti) , (14)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 320 g di pasta formato conchiglie 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano 1 spicchio di aglio 1 scatola di ceci 400 g di datterini 100 g di prosciutto c...
Ricetta Jamie oliver per un grande classico: il ketchup!

Jamie oliver per un grande classico: il ketchup!

(4 voti) , (5)
Stuzzicherie facile 20 min 27 min
Ingredienti: 500 g di pomodori freschi 500 g di pomodori in conserva mezzo finocchio,basilico sale pepe macinato fresco un cucchiaino 1 pollice di zenzero fresco ...
Ricetta Coste con tahini

Coste con tahini

(4 voti) , (1) , (4)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 500 g di coste pulite e lavate 1 cucchiaio di semi di nigella Per la salsa tahini: 2 spicchi d’aglio 3 cucchiai di tahini il succo di 1 limone 5 cucc...
Ricetta Scialatielli d' inverno saltati in padella con verza e pancetta affumicata

Scialatielli d' inverno saltati in padella con verza e pancetta affumicata

(4 voti) , (15)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: un quarto di verza 250 gr di scialatielli uno spicchio d'aglio olio extra vergine d'oliva corposo un paio cucchiai di parmigiano sale e pepe 100 g d...
Ricetta Polpette delicate su quenelle di broccolo romano

Polpette delicate su quenelle di broccolo romano

(4 voti) , (2)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1) Per le polpette : 400 g di carne macinata di manzo 120 g di pane sbriciolato ed ammollato nel latte intero fresco 80g di burro fresco 1 cucchiaio ...


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