Petitchef

Acciughe con aglio

283 ricette
Ricetta Peperoni con olive nere, capperi e acciughe

Peperoni con olive nere, capperi e acciughe

(6 voti) , (1) , (18)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 2-3 peperoni grandi 50 g olive nere snocciolate 50 g di capperi 1 spicchio di aglio 4 filetti di acciughe sale q.b olio extra-vergine un pizzico di p...
Ricetta Bagnun (zuppa di acciughe alla ligure)

Bagnun (zuppa di acciughe alla ligure)

(4 voti) , (16)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: per 4 persone 1 kg di acciughe fresche 500 g di pomodori maturi 6 gallette 2 spicchi d'aglio 2 bicchieri di brodo leggero di pesce 2 bicchieri...
Ricetta Passatelli asciutti con burro e acciughe al profumo di tartufo

Passatelli asciutti con burro e acciughe al profumo di tartufo

(4 voti) , (3)
Portata principale facile 1 ora 30 min
Ingredienti: Per i passatelli : 100 g pangrattato 30 g parmigiano reggiano grattugiato poca buccia limone grattugiata per profumare pepe un pizzico di sale 1 al...
Ricetta Acciughe salate per antipasto

Acciughe salate per antipasto

(2 voti) , (10)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: un ciuffo di prezzemolo 3 spicchi di aglio aceto di vino rosso olio extravergine di oliva 1 peperoncino a piacere la scorza di un limone grattugiata...
Ricetta Risotto peperoni e acciughe

Risotto peperoni e acciughe

(1 voto) , (1) , (100)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: 300 gr. di riso carnaroli 1 litro di brodo vegetale 1 peperone rosso (grande) 4 acciughe sotto sale 1 bicchiere di vino bianco secco 30 gr. di bu...
Ricetta Calamarata ai muscoli (cozze), acciughe e radicchio trevisano

Calamarata ai muscoli (cozze), acciughe e radicchio trevisano

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 80-90 g pasta tipo "calamarata" mezzo barattolino di muscoli sgusciati, al naturale 4 foglie di radicchio trevisano lungo, tagliate a striscioline ...
Ricetta Friarielli ripieni ai capperi e acciughe.

Friarielli ripieni ai capperi e acciughe.

(4 voti) , (4)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 6 filetti di acciuga sott'olio oppure 160 g di tonno sott'olio un ciuffo di prezzemolo un cucchiaio dicapperi sotto sale uno spicchio d'aglio 7 cucc...
Ricetta Peperoni con acciughe e noci

Peperoni con acciughe e noci

(2 voti) , (4)
Portata principale facile 3 min 35 min
Ingredienti: 1 peperone 5/6 filetti di acciuga 3 noci 1 spicchio d'aglio grana grattuggiato...
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Ricetta Acciughe al limone in bianco alla carla

Acciughe al limone "in bianco" alla carla

(2 voti) , (11)
Portata principale facile 35 min 15 min
Ingredienti: 800 g di acciughe fresche 1 limone molto succoso 1 di aglio 1 mazzetto di prezzemolo olio extra vergine di oliva sale peperoncino...
Ricetta Uova al tegamino e friggitelli con capperi e acciughe

Uova al tegamino e friggitelli con capperi e acciughe

(2 voti) , (27)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 uova 8 friggitelli 3 filetti di acciuga 1 cucchiaio colmo di prezzemolo fresco tritato 1 e mezzo di capperi 3 cucchiai abbondanti di pangrattato er...
Ricetta Pizza con broccoli e acciughe

Pizza con broccoli e acciughe

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 1 ora 15 min
Ingredienti: 500 g di pasta da pane 300 g di broccoli 100 g di acciughe 1 spicchio d'aglio olio sale...
Ricetta Scaloppine con acciughe e olive

Scaloppine con acciughe e olive

(1 voto) , (28)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 600 g di lonza o filetto di maiale a fettine sottili 100 g di olive taggiasche snocciolate 1 limone farina 1 spicchio d'aglio 4 filetti di acciug...
Ricetta Acciughe marinate in salsa verde

Acciughe marinate in salsa verde

(1 voto) , (7)
Portata principale facile 50 min 30 min
Ingredienti: 600 g di accciughe 2 limoni grossi 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 spicchio d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo 2/3 cucchiai di olio extravergine sa...
Ricetta Acciughe in umido

Acciughe in umido

Portata principale media 15 min 6 min
Ingredienti: 1 kg. di acciughe 2 spicchi d?aglio prezzemolo olio d?oliva 2 cucchiai di concentrato di pomodoro ½ bicchiere d?acqua circa sale...
Ricetta Vellutata di sedano rapa in salsa di acciughe

Vellutata di sedano rapa in salsa di acciughe

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: porro 1 scalogno 1 acciughe sott'olio 1/2 vasetto prezzemolo 1 mazzetto pane rustico 4 fette aglio limone olio sale le dosi sono per 4 porzioni...
Ricetta Mafalde integrali con broccoli, acciughe e pinoli

Mafalde integrali con broccoli, acciughe e pinoli

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 500 g Mafalde integrali 1 broccolo 3 cucchiai di pinoli 30 g acciughe sottolio sgocciolate aglio in polvere sale olio evo...
Ricetta Insalata di cavolo e acciughe

Insalata di cavolo e acciughe

Antipasto facile 25 min
Ingredienti: Un cavolo a striscioline sottili Acqua 2 spicchi d'aglio Olio extravergine di oliva Aceto di vino bianco o aceto balsamico Sale Acciughe...
Ricetta Risotto alle acciughe e radicchio rosso trevisano

Risotto alle acciughe e radicchio rosso trevisano

Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 320 g di riso Carnaroli 4 acciughe fresche sotto sale mezza cipolla bianca 1 piccolo scalogno vino bianco secco brodo vegetale 400 g di radicchio ...
Ricetta Pasta con acciughe e peperoni

Pasta con acciughe e peperoni

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di acciughe fresche spaghetti 200 g di peperoncini verdi quelli sottili e lunghi 150 g di pomodorini pachino aglio 1 bicchiere di vino secco sa...
Ricetta Vellutata di peperoni grigliati, acciughe, fonduta di gorgonzola e pane tostato

Vellutata di peperoni grigliati, acciughe, fonduta di gorgonzola e pane tostato

Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 3 peperoni rossi 2 scalogni 1 spicchio d'aglio 150 g di passata di pomodoro 100 g di gorgonzola 2 cucchiai di acciughe conservate in olio extravergin...
Ricetta Strudel di broccoli e acciughe / strudel cu broccoli si ansoa

Strudel di broccoli e acciughe / strudel cu broccoli si ansoa

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare/500 g broccoli circa 350 g 1-2 spicchio d'aglio olio extravergine di oliva acciughe sott'olio 4-5 filetti gran...
Ricetta Pomodori al forno con capperi e acciughe

Pomodori al forno con capperi e acciughe

Stuzzicherie facile 40 min 40 min
Ingredienti: 8 pomodori pangrattato 120 g di parmigiano grattugiato o di pecorino un ciuffo di prezzemolo uno spicchio d'aglio una cipolla capperi un pizzico di o...
Ricetta Zucchine ripiene con tonno e acciughe

Zucchine ripiene con tonno e acciughe

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 8 zucchine tonde 300 g di tonno 6 filetti di acciughe sotto sale 2 uova 100 g di parmigiano gratuggiato 3 fette di pancarrè prezzemolo 2 spicchi d...
Ricetta RAVIOLI DI ORATA AL SUGO DI SEPPIE

RAVIOLI DI ORATA AL SUGO DI SEPPIE

(56 voti) , (11) , (544)
Portata principale media 1 ora 10 min
Ingredienti: Per la pasta: 400 g farina 0 4 uova Per il ripieno: 1 orata 2 patate lesse medie prezzemolo fresco sale e pepe bianco Per il sugo: 500 g ...


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