Pesce e frutti di mare

Ingredienti: 600 g moscardini 200 g passata di pomodoro 1 spicchio aglio 1 peperoncino secco 1 cucchiaio di colatura di alici 1 foglia alloro sale olio e.v.o....

Ingredienti: 40 gamberetti o 20 manzancolle tropicali 140 g di riso basimati o thaibonnet olio di semi di girasole o di soya (Q.B.) 1 peperone rosso 2...

Ingredienti: 3 melanzane lunghe 100 g di tonno 100 g di olive nere denocciolate 60 g di capperi 6 acciughe 2 fette di pane un pò di parmigiano e romano 750 g...

Ingredienti: 3 calamari di media grandezza 180 g di fagioli cannellini 2 spicchi di algio 1 mazzetto di prezzemolo 1 gambo di rosmarino 3 cucchiai di olio evo...

Ingredienti: 1 arbanella di vetro della dimensione preferite acciughe fresche acqua e sale, nulla di più e nulla di meno acciughe sotto sale olio evo aceto di...

Ingredienti: 320 g di linguine un astice di 600-700 g 100 g di polpa di pomodoro fresco 2 scalogni uno spicchio di aglio un peperoncino vino bianco secco un...

Ingredienti: 500 g polipetti una decina di cozze 200 g di troccoli freschi due spicchi di aglio 1 cucchiaino di bottarga peperoncino prezzemolo olio extravergine

Ingredienti: 600 g di salmone 1 bicchiere di vino bianco secco 2 limoni 2 spicchi d'aglio 2-3 foglie d'alloro 2-3 rametti di timo 1 rametto di rosmarino 2...

Ingredienti: 500g di calamaretti già puliti 200g di taccole 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1dl di vino bianco 3 cucchiai di olio extravergine...

Ingredienti: 12 cialde di polenta 120 g riobiola 120 g ricotta vaccina timo 150 g pesce affumicato sale pepe bianco olio e.v.o. succo di limone insalatina per...

Ingredienti: 6 ad 8 fette di pane di Altamura 5 uova 250 ml di panna 500 g di zucchini 2 pomodori 1 scamorza affumicata olio EVO pangrattato parmigiano...

Ingredienti: 2 pezzi di fiori di merluzzo 80-100 g di rucola qualche oliva nera denocciolata olio sale

Ingredienti: 1 coda di rospo media 1 patata lessa una manciata di fagiolini lessati tagliati a pezzetti pesto genovese olio extravergine di oliva menta aneto e...

Ingredienti: 6-7 foglie di Insalata Romana 4 carote 150 g mais ½ cetriolo 75 g tonno al naturale o sott’olio sale olio d’oliva q.b.

Ingredienti: 100 g lenticchie nere 2 spicchi aglio 150 g pomodori del Piennolo 1 trancio baccalà dissalato olio e.v.o. sale buccia limone grattugiata 10 foglie...

Ingredienti: 250 g maccheroncini o chitarrine all'uovo 150 g pesce spada affumicato 250 ml salsa di pomodoro prezzemolo erba cipollina aglio peperoncino di...

Ingredienti: 1 coda di aragosta (500g circa) 1 carota 1 costola di sedano 1 porro 1 cipolla 80g di burro 1 mazzetto di erba cipollina 1 ciuffo cerfoglio 1...

Ingredienti: occorre del pane tostato a pezzetti pomodori verdi e/o maturi sedano cetrioli cipolla tonno basilico sale pepe olio aceto

Ingredienti: 4 code di mazzancolla per ogni spiedino 3 foglie di alloro per spiedino sale pepe 20 g di basilico 125 ml di maionese mezzo limone

Ingredienti: 160 g di farina di grano tenero 60 g di semola 4 g di zucchero 10 cucchiai d'olio extravergine d'oliva o strutto 8 g di lievito di birra fresco...

Ingredienti: 1 orata 4 zucchine piccole chiare foglie di basilico 4 patate burro 1 cucchiaio di pan grattato alcuni pomodorini per decorare alcuni gamberi sale...

Ingredienti: 1/2 kg sarde fresche Pangrattato olio per friggere sale qb

Ingredienti: 200 g di gamberetti surgelati 1 mela verde 6 cucchiai di maionese qualche foglia di lattuga sale succo di limone q.b.

Ingredienti: due scatolette di polpa di granchio aglio peperoncino qualche pomodorino pachino sale pepe prezzemolo caserecce