La nostra paella di farro, al profumo di curry

Name: La nostra paella di farro, al profumo di curry
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: farro 4 etti; 4 totani grandi; 3 scampi medi; 8 gamberoni reali; 1 kg di muscoli; 1 kg di vongole; 2 porri medi; 4 spicchi d'aglio; 4 cucchiaini da caffè scarsi di curry; 10 pomodorini; vino bianco; olio e.v.o; (sale)

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facile

40 min

Ebbene sì: questa è una ricetta da estasi mistica, perchè il farro secondo me è infinitamente più buono del riso.

Ingredienti