Piatti principali

Ingredienti: 1/2 kg di senape 100 g pancetta affumicata olio extravergine di oliva peperoncino rosso fresco cipolletta fresca 400 g Trofie

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rotondi 3 patate medie 100 g di speck tagliato sottile una provola affumicata un trito di erbe aromatiche olio extra...

Ingredienti: 500 g farina manitoba 300 ml di latte 50 g di burro morbido 5 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 bustina di lievito secco istantaneo

Ingredienti: 250 g farina 00 Spadoni speciale per pasta fatta in casa 150 g acqua tiepida 3 g sale

Ingredienti: 200 g fagioli borlotti in scatola 1 patata piccola olio extravergine d’oliva 1 cipolla bionda piccola, tritata 1 carota, tritata 1 gambo di...

Ingredienti: 300 g di salsiccia fresca 250 g di fagioli rossi in scatola 2 patate di media grossezza 1 cipolla rossa peperoncino, facoltataivo sale 1 cucchiaio...

Ingredienti: 1 baffa di baccala dissalato da 600 g 1 arancia 1/2 finocchio 1 cucchiaino di succo di arancia olio extravergine di oliva sale pepe insaporitori...

Ingredienti: per la frolla: 250 g farina 75 g burro 75 g zucchero 1 uovo ½ busta lievito per farcire: 4 cucchiai marmellata di arance 100 g amaretti rum Per la...

Ingredienti: 600 g di baccalà 3 porri 4 pomodori pelati olio extravergine farina vino bianco

Ingredienti: 120 g di maccheroni di natale una lattuga olive a piacimento una carota una cipolla olio mezzo cuore di brodo knorr grana

Ingredienti: 400 g di orecchiette 50 g circa di pomodori secchi 40 g di pinoli 200 g di ricotta fresca olio extravergine di oliva sale pepe nero

Ingredienti: 500 g di farina 00 2 uova 300 ml di latte 20 g di ammoniaca per dolci un pizzico di bicarbonato 70 g di strutto ammorbidito 170 g di zucchero un...

Ingredienti: 500 g di calamari puliti 2 cucchiai di pangrattato 1 rametto di prezzemolo 1 spicchio d'aglio 1 uovo 300 g di funghi misti mezzo bicchiere di vino...

Ingredienti: Coscia di capriolo pancetta vino aromi

Ingredienti: 1 kg di gnocchi 150 gr di salmone affumicato 300 ml circa di besciamella abbastanza liquida prezzemolo q.b. 30 gr di parmigiano grattugiato burro...

Ingredienti: 300 g di farina autolievitante 1 pizzico di sale 2 uova medie 120 g di burro 100 g di zucchero 125 g di yogurt dolce intero o magro se si hanno -...

Ingredienti: 500 g farina 250 ml panna acida 1 uovo 30 g burro 1 cucchiaio zucchero 1/2 cucchiaino sale 16 g lievito di birra

Ingredienti: 1 kg. di capitone qualche foglie d'alloro sale q.b.

Ingredienti: per la base: 2 tazze di biscotti tipo oro saiwa ½ tazza di burro senza sal sciolto per il ripieno: 1 latta da 400 g di latte condensato Da 1/3 a ½...

Ingredienti: Un barattolo di lenticchie al naturale una confezione di pancetta affumicata a cubetti 5 mazzetti di spinaci appena colti Una cipolla olio mezzo...

Ingredienti: 1 dentice di 1,5 kg 25 g di basilico 50 g di mandorle spellate 1 spicchio di aglio 2 pomodori 600 g di zucchine 3 cucchiai di aceto olio...

Ingredienti: 300 DISPAGHETTI 3 SEPPIE COL NERO O TRE SEPPIE E UNA BUSTINA DI NERO DI SEPPIA 1000 PASSATA DI POMODORO 150 FINOCCHIETTO SELVATICO PEPERONCINO A...

Ingredienti: 1 cappone di circa 2 kg 300 gr: di carne macinata di manzo 100 gr: di salsiccia 100 gr: di mortadella Formaggio grana grattugiato Noce moscata q.b....

Ingredienti: 1 oca da 3 Kg circa 2 mele 1 arancia 4 grosse cipolle bianche 1 uovo 4 tazze da té piene di pane in cassetta sbriciolato 3 foglie di salvia sale...