Treccia dolce ripiena

Ingredienti

• 500 g farina manitoba
• 300 ml di latte
• 50 g di burro morbido
• 5 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaino di sale
• 1 bustina di lievito secco istantaneo

Preparazione

• Per la treccia semplice: dividere la pasta in tre parti, formare dei cilindri, effettuare un taglio nel senso della lunghezza e farcirlo con marmellata o nutella, richiudere il taglio e intrecciare i tre rotolini.
• Per l'intreccio bello corposo : dividere in due la pasta e formare due cilindri belli lunghi, tagliarli e farcirli come sopra e poi avvolgerli a spirale l?uno con l'altro, formare con questi due cilindri avvinghiati una U e far girare di nuovo a spirale i due rotolini.
• Sistemare sulla teglia rivestita di carta da forno, coprire con della pellicola e lasciare lievitare al caldo per una oretta.
• Preriscaldare il forno per 15 minuti a 180°. Spennellare con latte e cospargere eventualmente con granella di zucchero. Infornare fino a completa doratura.

Domande

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