Torta di rose con crema ai pistacchi di bronte

Ingredienti

• 250 g di farina 00
• 50 g di zucchero
• 1 uovo
• 30 g di burro
• 6 g di lievito di birra fresco
• 60 g di latte
• 1 pizzico di sale

Il ripieno :

• 150 g di ricotta
• 20 g di nutella al pistacchio
• 50 g di pistacchi di bronte frullati
• 2 cucchiai di zucchero