Paccheri al forno

Ingredienti

• 250 g di paccheri
• 1 confezione di funghi porcini congelati
• 4 salsicce
• parmigiano
• passata di pomodoro
• besciamella

Preparazione

• Per prima cosa preparato il ripieno cuocendo in padella i funghi con aglio prezzemolo e le salsicce fatte a pezzetti e private della loro pellicina.
• Fatto cuocere sfumando il tutto con un po' di vino! Nel frattempo lessato i paccheri per 5 minuti, scolati e bagnati con un filo d'olio per non farli attaccare.
• Poi preso il ripieno e passato nel mixer frullando in modo grossolano, e impastato con parmigiano e besciamella.
• Con questo ripieno riempito i paccheri mettendoli in una teglia ricoperta di besciamella.
• Poi ricoperto la pasta con sugo preparato precedentemente, besciamella e parmigiano.
• Messo in forno a 180 per 20 minuti circa fino a formare una bella crosticina in superfice!

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