Plum cake al cioccolato con crema di pistacchi

Ingredienti

• 250 g di farina
• 150 g di zucchero
• 4 uova
• un pizzico di sale
• scorza grattuggiata di arancia
• cacao in polvere
• vaniglia
• un bicchiere di olio
• mezzo bicchiere di panna
• cioccolato a scaglie oppure gocce di cioccolato
• 1 bustina di lievito per dolci
• cioccolato fondente per la decorazione,
• una busta di preparato al pistacchio Molino Chiavazza