Rigatoni alla crema di cipolle e pancetta

Ingredienti

• RIGATONI
• olio
• 3/4 cucchiaini di crema di cipolla
• dei pomodorini di collina

Preparazione

• In una casseruola fate andare della pancetta tesa tagliata a pezzetti piccoli, senza aggiunta di condimenti.
• Lasciatela rosolare ben bene fino a farla diventare croccante e aver rilasciato il suo olio.
• Aggiungete 3/4 cucchiaini di crema di cipolla e lasciate rosolare senza aggiungere altro condimento poi unite dei pomodorini di collina.
• Salate e fate cuocere per pochi minuti. Intanto che è cotta la pasta.
• Mischiate il tutto con una bella manciata di quest'ottimo parmigiano grattugiato e servite subitissimo.

Domande

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