Piatti principali

Ingredienti: 500 grammi tagliolini 400 grammi di code di gamberi 2 zucchine Foglioline di menta q.b. Sale q.b. Olio di oliva q.b. Cipolla q.b. Pepe q.b.

Ingredienti: Per i ravioli 300gr di farina integrale 3 uova Una presa di sale Un cucchiaio di olio di oliva Per il ripieno Un ceppo di radicchio Uno scalogno...

Ingredienti: 6 ALI DI POLLO 3 GRANI DI ANICE STELLATO DL1 ACETO DI VINO BIANCO 2 CUCCHIAI DI SALSA DI SOIA QB. ZENZERO FRESCO O IN POLVERE QB. ZUCCHERO QB. OLIO...

Ingredienti: 800 grammi di formaggi misti (gruyere, emmenthal, raclette) 2 spicchi di aglio 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 bicchierino piccolo di kirsch...

Ingredienti: 400 gr di zucca 1 cipolla 4 uova 50 gr di formaggio grattugiato 100 gr di ricotta fresca 100 gr di provola affumicata a dadaini sale e pepe q.b

Ingredienti: Fioretta 1 Lt. Farina tipo "0" 500 gr. Burro 200 gr. Pancetta affumicata 100 gr a cubetti. Salvia 20 foglie Parmigiano reggiano grattuggiato 100...

Ingredienti: 320 g di mezze maniche 150 g di mortadella 2 carote 2 zucchine 1 porro 4 foglie di cavolo cappuccio 150 ml di birra bionda grana 2 uova olio...

Ingredienti: 1 broccolo romanesco 6 patate grandi 300 gr di mozzarella 1 cucchiaio di olio evo noce moscata q.b pepe nero macinato q.b. peperoncino macinato...

Ingredienti: Ingredienti per 3/4 persone: 125 gr di pasta madre 250 gr farina tipo 1 150 gr semola rimacinata di grano duro 3 cucchiai olio evo 5 gr malto...

Ingredienti: 500 grammi di anelletti siciliani 500 grammi di carne macinata mista 500 millilitri di passata di pomodoro 300 grammi di pisellini (anche...

Ingredienti: 8 pomodori rossi maturi 5 patate medie 1 peperone 1 cipolla Pimento della Giamaica Olio EVO

Ingredienti: 1 kg di farina 00 7 g di lievito di birra 600 g di acqua 10 g di sale olio extravergine d'oliva 4-5 mestoli di salsa di pomodoro 4 spicchi di aglio

Ingredienti: 10 BISTECCHE PER CARPACCIO (in alternativa petto di pollo sottile) QB. BOLOGNA QB. SOTTILETTE mezza CIPOLLA ROSSA mezzo DADO DI CARNE 1 VASETTO DI...

Ingredienti: 4 trote iridea (8 filetti) Asparagi q.b. Aglio q.b. Sale e pepe q.b

Ingredienti: 2 sfoglie per pizza 500 g di mozzarella per pizza 600 g di polpa di pomodori 200 g di salsiccia di maiale basilico origano olio extravergine...

Ingredienti: 600 g di lonza di maiale 150 g di pancetta tipo bacon a fette foglie di salvia 1 bicchiere di vino bianco 4 cucchiai di olio extravergine di oliva...

Ingredienti: 1 pollo intero olio d'oliva 1-2 finocchi grandi 2 cipolle, pelate e tritate grossolanamente 1 mazzetto di coriandolo fresco 4 spicchi d'aglio,...

Ingredienti: 1 petto di pollo tagliato a metà 150 g di pancetta affumicata a cubetti 100 g di castagne NOBERASCO un bicchiere di vino bianco sale di Cervia...

Ingredienti: 150 g di lievito madre 500 g di farina 0 300 g di acqua 2 cucchiaini di sape fino

Ingredienti: 120 gr di sorgo curry olive nere pomodori pachino 3-4 fettine di petto di pollo un paio di manciate di fagiolini lessati origano erba cipollina...

Ingredienti: 180 gr. di fusilli integrali 10 pomodorini ciliegini 12 gamberi 12 cozze 12 canestrelli vongole (a piacere) erba cipollina scorza di lime 1...

Ingredienti: 4 fettine di lonza di maiale 2 mele rosse 1 cipollotto 30 gr di burro mezzo bicchiere di vino bianco (non dolce) olio evo q.b. sale q.b. pepe q.b.

Ingredienti: 1/2 kg di pasta da pane 250 g di polpa di pomodoro 1/2 kg di cozze 250 g di funghi freschi 150 g di prosciutto cotto mozzarella olio sale pepe

Ingredienti: 1/2 kg di pasta da pane 300 g di salmone 200 g di mozzarella polpa di pomodoro origano pepe