Petitchef

Ali di pollo caramellate al forno

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1 porzioni
2 ore
90 min
media
Sfisiose

Ingredienti

Numero di porzioni: 1
6 ALI DI POLLO

3 GRANI DI ANICE STELLATO

DL1 ACETO DI VINO BIANCO

2 CUCCHIAI DI SALSA DI SOIA

QB. ZENZERO FRESCO O IN POLVERE

QB. ZUCCHERO

QB. OLIO EXTRAVERGINE

QB. SALE/PEPE

Preparazione

  • Tagliare le ali in 3 parti.
  • In una zuppiera mettere le ali e condirle con olio,sale,pepe amalgamare bene.
  • In un pentolino preparare la glassa fare sciogliere lo zucchero nell'aceto,versare la salsa di soia e aggiungere l'anice(schiacciato),lo zenzero(grattugiato) e portare ad ebollizione.
  • Versare il composto nella zuppiera e amalgamare,coprire con della carta trasparente e lasciare riposare il tutto per 1 ora.
  • Preriscaldare il forno a 200° gradi
  • foderare una teglia da forno con carta da forno,adagiare le ali e cuocere per 30 minuti,trascorso il tempo girarle e continuare la cottura per altri 30 minuti

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