Piatti principali

Ingredienti: 350 g di tagliolini all'uovo 2 limoni bio di media grandezza 1 scalogno 30 g di burro 150 g di panna da cucina 1/2 bicchiere di vino bianco secco...

Ingredienti: 200 g di farina "00" 100 g di burro freddo a pezzetti 60 g di acqua fredda un pizzico di sale

Ingredienti: 500 g di spezzatino di agnello 100 g di lampascioni 10 g di parmigiano grattugiato 1 aglio 1 uovo Brodo vegetale o di carne Olio buono Sale Pepe

Ingredienti: 500 g di zucchine basilico, un mazzetto olio di oliva extravergine 2 cucchiai di parmigiano 1 spicchio d’aglio sale,pepe

Ingredienti: mezze maniche 200 g guanciale 200 g pecorino romano pepe nero olio extravergine

Ingredienti: 200 gr di farina 0 2 uova 200 gr di pomodori maturi pesto al basilico fogli di gelatina

Ingredienti: 220 g pasta formato paccheri rigati una decina di pomodorini mini san marzano una ventina di code di gamberi sgusciate una manciata abbondante di...

Ingredienti: 150 g di riso per risotti due scatoletta di tonno 150 g di asparagi 50 g di burro 50 g di parmigiano una cipolla una patata una carota una zucchina

Ingredienti: carne macinata 800 g uova 4 grana grattugiato 100 g mollica di pane raffermo o pane a cassetta fagioli bruni 500 g passata di pomodoro 4 bottiglie...

Ingredienti: pasta sfoglia per foderare le formette 500 g di pesce 1 confezione di Philadelphia qualche foglia di aglio orsino timo fresco 6 grandi champignons...

Ingredienti: per il biscotto : 200 g di biscotti Digestive 50 g di zucchero di canna 115 g di burro per il ripieno: 4 confezioni di Philadelphia da 250 g 350 g...

Ingredienti: pasta, il formato che più vi piace olive nere e verdi prosciutto cotto a fette spesse fontina pomodorini piccoli, io uso i datterini

Ingredienti: 500 ml brodo di pollo 500 g petto di pollo 100 g pomodorini 200 g funghi 500 ml latte di cocco 1 cucchiaio di pasta di curry verde 3 bastoncini di...

Ingredienti: pasta ragù Philadelphia light poco grana

Ingredienti: peperoni melanzane zucchine funghi carote sedano cipolla aglio olio d'oliva sale galbanino mozzarella grana grattugiato salsa di pomodoro penne...

Ingredienti: una ciotole di foglie di borragine 2 hg. ricotta asciutta 1 uovo 50 g parmigiano grattugiano farina quella che serve per un composto morbido un...

Ingredienti: 1 cosciotto per persona 1 spicchio d'aglio 3 cucchiai di olio evo 1/2 bicchiere di vino bianco secco 5-6 olive verdi snocciolate 5-6 olive nere...

Ingredienti: salmone affumicato, ciplla, pistacchi e noci, olio,1 bicchiere vino bianco, sale e pepe q.b. panna x cucina, grana.

Ingredienti: 2 tuorli 20 gr di zucchero semolato 150 ml di panna fresca 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 grattata di fava Tonka o in alternativa 1/3 di...

Ingredienti: 20 g di lievito di birra 200 cl di acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero farina manitoba q.b.

Ingredienti: 1 kg di spinaci 40 g di burro parmigiano grattugiato 4 uova sale pangrattato PER LA BESCIAMELLA: 50 g di burro 50 g di farina "00" 1/2 litro di...

Ingredienti: pasta fillo, 2 uova intere,1 tuorlo, 150 gr zucchero, 50 gr acqua, 1 cucchiaio di farina, vanillina, 250 gr latte, zucchero a velo, cannella in...

Ingredienti: 130 gr di speck 150 gr di fontina 1 rotolo di pasta sfoglia sale q.b. 1 uovo mais q.b.

Ingredienti: 70 g di farina 00 170 g di Manitoba 170 ml di latte 50 g di burro morbido 2 tuorli 140 g di zucchero 1 presa di sale 1 bustina di lievito secco 1...