Petitchef

Cena tra amici

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4 porzioni
90 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
500 g farina

150 g vino bianco

125 g olio evoun cucch

salearomi

500 g farina6

60 g olio e.v.o

35 g zucchero

15 g sale

25 g lievito di birr

220 g acqua

Preparazione

  • Preparare l'impasto che dovra' risultare molto compatto e dar forma ai taralli.
  • Scottarli in acqua bollente salata e toglierli a mano a mano che vengono a galla.
  • Asciugarli molto bene e cuocerli in forno gia' caldo a 180° per 15-20 minuto.
  • Impastare e far lievitare l'impasto per 1 ora e 1/2.
    Trascorsa questa dare forma a panini e pizzette e far lievitare ancora un ora.
  • Farcire a piacere le pizzette e cuocere in forno gia' caldo a 220° per 15-20 minuti.

Foto

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