Cena tra amici

Name: Cena tra amici
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g farina; 150 g vino bianco; 125 g olio evoun cucch; salearomi; 500 g farina6; 60 g olio e.v.o; 35 g zucchero; 15 g sale; 25 g lievito di birr; 220 g acqua

Portata principale

4 porzioni

facile

2 h 10 m

Preparazione

Preparazione1 h 30 m

Cottura40 min

Preparare l'impasto che dovra' risultare molto compatto e dar forma ai taralli.
Scottarli in acqua bollente salata e toglierli a mano a mano che vengono a galla.
Asciugarli molto bene e cuocerli in forno gia' caldo a 180° per 15-20 minuto.
Impastare e far lievitare l'impasto per 1 ora e 1/2.
Trascorsa questa dare forma a panini e pizzette e far lievitare ancora un ora.
Farcire a piacere le pizzette e cuocere in forno gia' caldo a 220° per 15-20 minuti.