Torta di miele e noci

Name: Torta di miele e noci
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 150 g di farina 00 o integrale; 50 g di gherigli di noci; 1 chiodo di garofano; 1 pizzico di cannella q.b.; 50 g di uva sultanina; 1 bustina di lievito in polvere per dolci; 2 uova; 80 g di zucchero di canna; 6 cucchiai di miele; 1 bicchierino di brandy; 1 limone; 1 pizzico di sale; 1 cucchiaio di olio d'oliva

Altro

media

1 h 10 m

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura40 min

Tritate le noci insieme alla cannella ed al chiodo di garofano; quindi ammollate l' uva sultanina e setacciate la farina con il lievito.
Sbattete le uova fino a farle diventare spumose e poi unite il miele, lo zucchero, il succo e la scorza grattugiata di limone, il brandy, l'olio e lavorate delicatamente l'impasto.
Aggiungete la farina, le noci e l'uva sultanina strizzata; quindi versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocete il dolce nel forno a 180° per 40 minuti.