Petitchef

Torta di miele e noci

Altro
4 porzioni
30 min
40 min
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
150 g di farina 00 o integrale

50 g di gherigli di noci


1 pizzico di cannella q.b.

50 g di uva sultanina

1 bustina di lievito in polvere per dolci


80 g di zucchero di canna

6 cucchiai di miele

1 bicchierino di brandy

1 limone

1 pizzico di sale

1 cucchiaio di olio d'oliva

Preparazione

  • Tritate le noci insieme alla cannella ed al chiodo di garofano; quindi ammollate l' uva sultanina e setacciate la farina con il lievito.
  • Sbattete le uova fino a farle diventare spumose e poi unite il miele, lo zucchero, il succo e la scorza grattugiata di limone, il brandy, l'olio e lavorate delicatamente l'impasto.
  • Aggiungete la farina, le noci e l'uva sultanina strizzata; quindi versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocete il dolce nel forno a 180° per 40 minuti.





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