Petitchef

Ciambelline al vino rosso

Stuzzicherie
4 porzioni
30 min
20 min
facile
Di biscotti per la merenda dei bambini.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1/2 cup di vino rosso

1/2 cup di zucchero

1/2 cup di olio di semi

mi piace il mais nei dolci insapore

2 e 1/4 cups di farina oo

zucchero semolato per glassare

Preparazione

  • In una ciotola versare i liquidi assieme allo zucchero, mescolare con un cucchiaio quindi cominciare a versarvi a pioggia la farina setacciata.
  • Impastare fino ad ottenere un impasto compatto liscio e leggermente umido ma non appiccicoso.
  • Prendere un pò di impasto per volta e formare dei piccoli cordoncini, quindi arrotolarli a ciambellina passarli nello zucchero semolato da un lato e appoggiarli dal lato non zuccherato su una placca da forno ricpoterta da carta da forno (o su un tappetino di silicone Silpat, procedere fino ad arrotolare tutta l'impasto ottenuto quindi infornare a forno già caldo a 180° fino a doratura dei biscottini.
  • Si conservano per diversi giorni chiusi in una scatola di latta.
  • Ottimi da smangiucchiare dopo cena con un bicchierino di vino dolce o per un sgranocchiamento pomeridiano.

Foto

Ciambelline al Vino Rosso, foto 1
Ciambelline al Vino Rosso, foto 2

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