Pierini

Ingredienti

• per 10 pierini
• 10 fette di pan brioche in cassetta
• 200grammi emmenthal grattugiato
• 100ml panna liquida
• 1 cucchiaio salsa worcestershire
• 1 cucchiaino senape di digione
• sale, pepe
• 1 tuorlo d'uovo
• 100grammi prosciutto cotto affumicato
• olio d'oliva per friggere